Menu Romantyczna Kolacja

www.hotel-port.pl
Menu I - 95 zł/ os.
Menu II - 85 zł/ os.
Gravlax z łososia skropiony koniakiem
i cytrusami podany na sałacie z rukoli,
oliwek, kaparów i suszonych pomidorów
Kompozycja sałat i szpinaku
z grillowanym kurczakiem otulonym w chili
i oprószonym prażonymi płatkami migdałów
Krem z cukinii w dwóch odsłonach
z lekką nutą papryczki peperoni,
oliwy czosnkowej i chrupkimi grzankami
Aksamitny krem pomidorowy
doprawiony serem gorgonzola
i oliwą bazyliową
Polędwiczki wieprzowe
owinięte podsuszaną szynką Serrano
podane na musie z jarmużu z ryżem
i zielonymi szparagami
skropionymi oliwą truflową
Sakiewka z ciasta francuskiego
wypełniona mazurskim sandaczem,
cukinią i mozzarellą,
podana z aksamitnym sosem serowym
i nutą pomidorów suszonych
Malinowy sorbet
skropiony miodem pitnym z nutą mięty
podany na marynowanych wiśniach
Karmelizowane carpaccio z ananasa
z lodami waniliowymi, syropem klonowym
oprószone mgiełką cynamonu
Kawa/ Herbata
Woda mineralna z miętą i cytryną
Kawa/ Herbata
Woda mineralna z miętą i cytryną
Ochagavia Medialuna Cabernet Merlot (150 ml)
lub
Ochagavia Medialuna Sauvignon Semillon (150 ml)
Ochagavia Medialuna Cabernet Merlot (150 ml)
lub
Ochagavia Medialuna Sauvignon Semillon (150 ml)
ROBERT’S PORT SPA | 11-730 Mikołajki | Stare Sady 4 | +48 87 4298400 | [email protected] | www.hotel-port.pl