tuńczyk w groszki

d
TUŃCZYK W GROSZKI
20 min.
6-9 min.
5 min.
4 porcje
SKŁADNIKI:
×
×
×
×
×
PRZYGOTOWANIE:
1.
Kuskus wsypujemy do miseczki, dodajemy szczyptę soli,
zalewamy wrzącą wodą (około 1 cm ponad poziom kaszy),
1 puszka kawałków tuńczyka w oleju
przykrywamy i odstawiamy na ok. 6 minut do napęcznienia.
10-12 suszonych pomidorów z oleju
Po upływie tego czasu przesypujemy kaszę do większej
1 szklanka mrożonego zielonego groszku
miski.
3-4 łyżki pestek dyni
2. Pestki dyni prażymy na suchej patelni.
3/4 szklanki kuskus
SKŁADNIKI NA SOS:
×
×
×
×
1 łyżka oleju z puszki tuńczyka
4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
2 łyżki oleju z pestek dyni
sól i świeżo zmielony pieprz
3.
Wyjmujemy tuńczyka z puszki pozostawiając 1-2 łyżki oleju.
4.
Suszone pomidory wyjmujemy z zalewy i kroimy w paseczki.
5.
Groszek mrożony gotujemy zgodnie z instrukcją na
opakowaniu (zazwyczaj jest to ok. 6-9 min.).
6.
Do kaszy wrzucamy przygotowane składniki (tuńczyka wraz
z pozostałym olejem) oraz dodajemy 4 łyżki oleju z
suszonych pomidorów i 2 łyżki oleju z pestek dyni.
Doprawiamy pieprzem i mieszamy.
DODATKOWE UWAGI:
×
Jeśli nie macie oleju z pestek dyni, zastąpcie go olejem z suszonych pomidorów.
×
Sałatka będzie się ładniej prezentowała jeśli już po wymieszaniu wszystkich składników posypiecie ją odłożoną
wcześniej garstką groszku i pestek dyni.
×
Nie polecam zastępowania mrożonego groszku konserwowym, ma on nie tylko inny smak, ale także mniej
atrakcyjny wygląd.
© Just a SALAD 2016
Pobrano z serwisu: justasalad.pl