Poradnik jak unikaÄ⁄ żywnoÅłci modyfikowanej genetycznie

Artykuł pobrany ze strony
http://www.ekonsument.pl/news-show-66403.php
"Wiesz Co Jesz" - Poradnik jak unikać żywności modyfikowanej genetycznie
18.03.2011, Zuza
Z okazji Światowego Dnia Konsumenta Greenpeace opublikował drugą edycję poradnika dla konsumentów
"Wiesz, co jesz - jak unikać żywności modyfikowanej genetycznie". Według nowego poradnika wydanego
przez Greenpeace większość polskich firm nie stosuje genetycznie modyfikowanej żywności w swoich
produktach.
Poradnik zaprezentowano na konferencji prasowej zorganizowanej w restauracji "Piąta Ćwiartka", należącej
do znanej warszawskiej restauratorki i publicystki kulinarnej - Agnieszki Kręglickiej. W konferencji wziął
również udział inny znany dziennikarz kulinarny i kucharz - Grzegorz Łapanowski. Publikacji towarzyszył,
zorganizowany na Placu Zamkowym pokaz trójwymiarowego obrazu, prezentującego wiejski pejzaż i
tradycyjną produkcję żywności, stworzonego przez Kurta Wennera, światowej sławy artystę, prekursora
trójwymiarowego malarstwa ulicznego.
Poradnik powstał na podstawie pisemnych deklaracji 65-ciu głównych producentów żywności w Polsce
(wytypowanych na podstawie "Listy 500" Rzeczpospolitej), którzy wypełnili kwestionariusz dotyczący
polityki ich firm w zakresie stosowania genetycznie modyfikowanych organizmów. 59-ciu z nich złożyło
deklarację o niestosowaniu GMO w swoich produktach. Wyniki te są zbieżne z danymi z poprzedniej edycji
poradnika, którego publikacja miała miejsce w 2006 roku. Porównanie danych z obu wydań pokazuje także,
że część dużych firm, w przeciwieństwie do tych mniejszych, wciąż lekceważy niechęć konsumentów wobec
GMO i nie kształtuje swojej polityki w zgodzie z ich preferencjami.
"Te sześć firm, które nie złożyły deklaracji o niestosowaniu GMO to o sześć firm za dużo. Producenci muszą
zrozumieć, że konsumenci mają prawo do zdrowej, sprawdzonej żywności, a nie genetycznie
modyfikowanych wynalazków, których długofalowy wpływ na ludzie zdrowie i ekosystem do tej pory nie
został prawidłowo zbadany. Istnieją natomiast badania na zwierzętach pokazujące, że GMO mogą być
szkodliwe dla żywych organizmów", mówi Grzegorz Łapanowski.
61% Europejczyków opowiada się przeciw zastosowaniu GMO w produktach spożywczych. W całej Unii
Europejskiej popyt na produkty ekologiczne, wolne od GMO rośnie, podczas gdy areał upraw roślin
transgenicznych maleje. 69% Polaków także nie chce spożywać GMO. Chociaż polskie prawo nakazuje
znakowanie produktów zawierających GMO w ilości przekraczającej 0,9%, rzeczywistość często bywa inna.
"Chcielibyśmy wierzyć, że deklaracje producentów żywności odzwierciedlają rzeczywisty stan rzeczy. Nie
sposób jednak przebadać wszystkie dostępne na rynku produkty. Niestety w przeszłości zdarzało nam się
znaleźć np. nieoznakowany, genetycznie modyfikowany ryż, który nie miał prawa pojawić się w polskim
sklepie. By mieć pewność, że kupujemy żywność wolną od GMO, najlepiej robić zakupy w sklepach ze
zdrową żywnością. Pamiętajmy, że popyt kreuje podaż. Im więcej zdrowej żywności będziemy kupować, tym
niższe będą jej ceny", mówi Joanna Miś, koordynatorka kampanii Stop GMO, w polskim Greenpeace.
Niestety sytuacja prawna genetycznie modyfikowanych organizmów wciąż jest w Polsce w wielu aspektach
niejasna, co, na skutek braku rejestru pól uprawnych z transgeniczną kukurydzą, sprzyja potencjalnemu
zanieczyszczeniu produktów spożywczych przez GMO. Kolejne rządy nie stworzyły do tej pory przepisów
,które regulowałyby np. wysiew roślin modyfikowanych genetycznie.
"Zarówno minister środowiska, jak i minister rolnictwa zdają się lekceważyć ten problem i nie podejmują
żadnych kroków, żeby ochronić polskich obywateli i środowisko przed niechcianym i niepotrzebnym GMO.
W tym momencie jedynie premier Tusk może zapanować nad sytuacją i wprowadzić wzorem wielu innych
krajów UE, zakazy upraw poszczególnych gatunków GMO. Dlatego zwracamy się z apelem do premiera o
podjęcie natychmiastowych kroków na rzecz ochrony polskich konsumentów i rolników przed tą
niesprawdzoną technologią.", dodaje Miś.
Na podstawie: Greenpeace: (http://www.greenpeace.org/poland/wydarzenia/polska/wiesz-co-jesz-poradnik)