Imię i nazwisko Klasa ______ Ocena ______ Sprawdzian 2

Bliżej biologii

Klasa 2
Sprawdzian 2
Imię i nazwisko _______________________________ Klasa _______
Numer zadania
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12 13 14 15
Ocena _______
Suma punktów
Liczba punktów
Zadanie 1. (0–1)
Wskaż poprawne dokończenie zdania.
Podstawowym pierwiastkiem wchodzącym w skład związków organicznych jest
 A.węgiel.
 B.azot.
 C.siarka.
Zadanie 2. (0–5)
Oceń prawdziwość każdego zdania.
Wpisz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F, jeśli jest fałszywe.
I. Żelazo jest pierwiastkiem biogennym, ponieważ wchodzi w skład hemoglobiny.
II. Do mikroelementów zaliczamy m.in. żelazo i jod.
III. Makroelementy to pierwiastki, których w organizmie jest najwięcej.
IV. Wapń jest ważnym składnikiem budulcowym kości i zębów.
V. Dwutlenek węgla jest związkiem organicznym, ponieważ w jego skład wchodzi
węgiel.
Zadanie 3. (0–2)
Wskaż wszystkie poprawne odpowiedzi.
I. Które z wymienionych produktów są bogate w białko?
 A.Fasola.
 F. Ryby.
 B.Miód.
 G.Jaja.
 C.Ziemniaki.  D.Olej.
 H.Mleko.
 I. Owoce.
 E. Mięso.
 J. Groch.
II. Które z wymienionych produktów są bogate w tłuszcze?
 A.Miód.
 B.Boczek.
 C.Owoce.
 D.Wątroba.
 E. Warzywa.
 F. Ser żółty.
 G.Nasiona słonecznika.
 H.Ziemniaki.
© Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.
Sprawdzian 2
1
Bliżej biologii

Klasa 2
Zadanie 4. (0–1)
Wskaż poprawne dokończenie zdania.
Przyczyną zaburzeń widzenia o zmroku może być niedobór w organizmie witaminy
 A.B12.
 B.A.
 C.B6.
 D.D.
Zadanie 5. (0–5)
Przyporządkuj nazwy związków organicznych do ich opisów.
Pod każdym opisem podkreśl nazwę wybranego związku organicznego.
I. Zgromadzone w warstwie podskórnej zwierząt pełnią funkcję termoizolacyjną.
cukry / białka / tłuszcze / kwasy nukleinowe
II. Regulują przebieg reakcji zachodzących w komórkach.
cukry / białka / tłuszcze / kwasy nukleinowe
III. Są nośnikiem informacji genetycznej.
cukry / białka / tłuszcze / kwasy nukleinowe
IV. Ich cząsteczki zbudowane są z atomów węgla, tlenu, wodoru i azotu.
cukry / białka / tłuszcze / kwasy nukleinowe
V. Mogą pełnić funkcję zapasową, jak np. skrobia u roślin lub glikogen u zwierząt.
cukry / białka / tłuszcze / kwasy nukleinowe
Zadanie 6. (0–2)
Wskaż wszystkie poprawne dokończenia zdania.
Skutkiem niedoboru substancji odżywczych może być
 A.brak energii.
 B.nadmierny wzrost.
 C.niska odporność na choroby.
 D.nadwaga.
 E. zahamowanie rozwoju.
Zadanie 7. (0–1)
Odkłada się w postaci blaszek wewnątrz naczyń krwionośnych, zwężając ich światło. Zmiany
te mogą doprowadzić do zawału serca.
Wskaż poprawną odpowiedź.
Którego związku organicznego dotyczy powyższy opis?
 A.Glukozy.
 B.Cholesterolu.
 C.Glikogenu.
 D.Błonnika.
 E. Glicerolu.
2
Sprawdzian 2
© Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.
Bliżej biologii

Klasa 2
Zadanie 8. (0–5)
Oceń prawdziwość każdego zdania.
Wpisz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F, jeśli jest fałszywe.
I. Awitaminozą nazywamy nadmiar witamin w organizmie.
II. Najbogatszym źródłem cukrów jest pokarm zwierzęcy.
III. Na prawidłową pracę mięśni, a szczególnie mięśnia sercowego, ma wpływ magnez.
IV. Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów pochodzenia zwierzęcego może być
przyczyną wielu chorób.
V. Źródłem witamin jest jedynie pokarm pochodzenia roślinnego.
Zadanie 9. (0–1)
Wskaż poprawną odpowiedź.
W którym zestawie podano produkty bogate w błonnik?
 A.Kasza gryczana, szynka, olej.
 B.Szpinak, musli, ser żółty.
 C.Ciemne pieczywo, musli, brokuły.
 D.Białe pieczywo, ser biały, jogurt.
Zadanie 10. (0–4)
Żółtobrunatny płyn Lugola barwi skrobię na ciemnoniebieski kolor.
Przeprowadzono doświadczenie mające na celu wykrycie obecności skrobi w różnych
produktach. Za pomocą kroplomierza naniesiono po kilka kropel płynu Lugola kolejno na
plaster szynki, plaster sera żółtego, przekrojoną bulwę ziemniaka.
Wskaż poprawne dokończenie każdego zdania.
I. Zmiana barwy na ciemnoniebieską nastąpiła po naniesieniu płynu Lugola na
 A.plaster szynki.
 B.plaster sera żółtego.
 C.przekrojoną bulwę ziemniaka.
II. Doświadczenie dowiodło, że produkt zawiera dużą ilość
 A.białka.
 B.cukru.
 C.tłuszczu.
Zadanie 11. (0–1)
Natka pietruszki, porzeczka, owoce cytrusowe, kapusta kiszona to produkty zawierające tę
witaminę. Jej niedobór może objawiać się trudnościami w gojeniu się ran, pękaniem drobnych
naczyń krwionośnych, krwawieniem dziąseł i wypadaniem zębów.
Wskaż poprawną odpowiedź.
Której witaminy dotyczy opis?
 A.Witaminy A.
 B.Witaminy C.
 C.Witaminy B11.
 D.Witaminy B12.
 E. Witaminy D.
© Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.
Sprawdzian 2
3
Bliżej biologii

Klasa 2
Zadanie 12. (0–1)
Wskaż wszystkie poprawne odpowiedzi.
Które zdania zawierają informacje dotyczące błonnika?
 A.To ogół substancji pochodzących ze ścian komórkowych roślin.
 B.W układzie pokarmowym człowieka nie ulega strawieniu.
 C.Jeśli jest obecny w pokarmie, zwiększa ryzyko zachorowania na nowotwory jelita grubego.
 D.Reguluje ruchy perystaltyczne jelit, co ułatwia przesuwanie pokarmu.
 E. Pęcznieje w żołądku, powodując uczucie sytości.
Zadanie 13. (0–1)
Wskaż poprawną odpowiedź.
Co należy przyjmować w przypadku stwierdzenia awitaminozy?
 A.Duże ilości witamin w tabletkach.
 B.Witaminy zgodnie z zaleceniem lekarza.
 C.Duże ilości wapnia.
 D.Antybiotyki.
Zadanie 14. (0–4)
Który spośród podanych związków organicznych nie jest cukrem?
W każdym zestawie podkreśl wybraną nazwę.
A.Hemoglobina, skrobia, glukoza.
B.Fruktoza, aminokwas, celuloza.
C.Chityna, sacharoza, witamina.
D.Glikogen, glukoza, glicerol.
Zadanie 15. (0–1)
Wskaż wszystkie poprawne dokończenia zdania.
Enzymy to głównie białka, które
 A.zapoczątkowują reakcje chemiczne przebiegające w organizmie.
 B.są aktywne bez względu na temperaturę i odczyn środowiska.
 C.przyspieszają przebieg reakcji chemicznych.
 D.pełnią funkcje obronne, unieszkodliwiają drobnoustroje chorobotwórcze.
4
Sprawdzian 2
© Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o.