Materiały dla uczestników szkolenia w ODN Łomża, listopad 2016 1

Materiały dla uczestników szkolenia w ODN Łomża, listopad 2016
Katalaza a tkanki roślinne
1. Wprowadzenie:
Katalaza to enzym zlokalizowany mikrociałkach – peroksysomach. Peroksysomy występują zarówno w komórkach
roślinnych jak i zwierzęcych, zazwyczaj w pobliżu chloroplastów (rośliny) i mitochondriów (rośliny i zwierzęta). W
publikacjach podaje się, że największą aktywność tego enzymu odnotowuje się w zielonych tkankach roślin.
2. Problem badawczy doświadczenia:
W których częściach rośliny – zielonych czy niezielonych – występuje większa aktywność katalazy?
3. Hipoteza:
4. Przebieg doświadczenia:
a) sprzęt, odczynniki, materiał
- 6 szalek Petriego,
- 2 bagietki do wygładzenia powierzchni badanego materiału,
- 2 moździerze,
- woda utleniona (z zakraplaczem),
- woda zdemineralizowana,
- materiał roślinny (np. korzeń pietruszki z natką, rzodkiew z liśćmi)
b) próby badawcze
Utrzyj w moździerzach odpowiednio podobne ilości (można zważyć na wadze, jeśli jest) korzenia i liści tego samego
gatunku rośliny dodając wodę zdemineralizowaną, tak by konsystencja była podobna do gęstej śmietany. Nałóż
podobne ilości zielonego maceratu do 3 szalek Petriego i bezzieleniowego maceratu do kolejnych 3. Wygładź
powierzchnie bagietkami. Kolejno dodaj do wszystkich prób taką samą ilość (liczbę kropli) wody utlenionej. Obserwuj
reakcję, oceń intensywność jej przebiegu.
Dokumentacja doświadczenia:
Tabela nr 1 Wyniki
Nr
próby
1
Rodzaj tkanki
2
Z chlorofilem
powtórzenie
dynamika reakcji (niewielka, średnia, duża, bardzo duża)
Bez chlorofilu
6. Analiza wyników:
Porównaj wyniki w obu próbach
W której tkance zaobserwowano większą dynamikę reakcji?
Czy w powtórzeniach każdej z prób obserwowałaś/eś podobną dynamikę reakcji?
Spróbuj odpowiedzieć na pytanie, dlaczego katalaza przejawia większą aktywność w tkankach z chlorofilem?
1
Materiały dla uczestników szkolenia w ODN Łomża, listopad 2016
7. Dyskusja wyników
Przedyskutuj wyniki i problem związany z wnioskowaniem z grupą, która realizowała to samo zadanie. Czy wyniki obu
grup były takie same (podobne) czy odmienne?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
8. Wnioskowanie:
Czy możesz na podstawie analizy wyników sformułować wniosek?
Tak
nie
Sformułuj dwa argumenty na rzecz swojego stanowiska:
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Jeśli uważasz za możliwe wnioskowanie to sformułuj wniosek z tego doświadczenia:
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
8. Ewaluacja pracy:
Jakie udoskonalenia w procedurze tego doświadczenia wprowadziłbyś/łabyś by wyniki były bardziej wiarygodne a
wnioskowanie bardziej uprawnione?
2