Nazwa Wydziału: Wydział Nauk o Zdrowiu
Transkrypt
Nazwa Wydziału: Wydział Nauk o Zdrowiu
Opis przedmiotu – wersja pełna Wydział Nauk o Zdrowiu Nazwa Wydziału Nazwa kierunku/specjalności Ratownictwo Studia (odpowiednie podkreślić) I stopnia - stacjonarne I stopnia - niestacjonarne I stopnia - pomostowe: poziom A / B / C/ D/ E I stopnia - stacjonarne I stopnia - niestacjonarne Kształcenie w zakresie: Biochemia NAZWA PRZEDMIOTU (zgodnie z obowiązującym standardem kształcenia i/lub programem nauczania zatwierdzonym przez Radę WNoZ) Chemia, biologia - poziom rozszerzony liceum ogólnokształcącego Przedmioty wprowadzające Wymagania wstępne Znajomość budowy, właściwości i reakcji związków chemicznych organizmu człowieka Liczba godzin Warunki zaliczenia przedmiotu Forma zaliczenia Forma zajęć dydaktycznych przedmiotu (odpowiednie podkreślić) 1. Ogółem 12 Zaliczenie wszystkich zajęć laboratoryjnych Egzamin (Pozytywna ocena wiadomości teoretycznych Zaliczenie z oceną 2. Wykłady 3 opanowanych w ramach samokształcenia. Zaliczenie 3. Seminaria Praktyczne opanowanie zadań 4. Ćwiczenia 9 laboratoryjnych). 5. Zajęcia praktyczne 6. Praktyki zawodowe 7. Samokształcenie 1 Punkty ETC Katedra Biologii i Ochrony Środowiska Jednostka organizacyjna prowadząca zajęcia Osoba odpowiedzialna za przedmiot : Wykaz osób prowadzących zajęcia : Stopień/tytuł/nazwisko i imię prof. dr hab. Krzysztof Wiktorowicz osób realizujących przedmiot Profesor dr hab. Krzysztof Wiktorowicz dr Tomasz Kubacki mgr Mirosława Kaszkowiak mgr Krzysztof Kaszkowiak Cele przedmiotu (wynikowe Przyswojenie zasad myślenia przyrodniczego. Poznanie - budowy, właściwości oraz dotyczące wiedzy, nomenklatury związków biologicznych: węglowodanów, aminokwasów, białek i enzymów, umiejętności i postaw) tłuszczów, kwasów nukleinowych, witamin i hormonów, a także charakterystykę i funkcję błon biologicznych oraz ich rolę w organizacji wewnątrzkomórkowych procesów metabolicznych, (receptory i transport błonowy, system drugich przekaźników wewnątrzkomórkowych), zależności pomiędzy strukturami komórki i ich funkcjami. Zrozumienie podstaw procesów przemiany materii i energii, zagadnień integracji metabolizmu, integralności organizmu ludzkiego metabolizm wybranych narządów i tkanek, bloki metaboliczne. Opanowanie przedmiotu umożliwia zrozumienie mechanizmów homeostatycznych u ludzi, prawidłowe wykonywanie zadań związanych nie tylko z monitorowaniem stanu chorego. Uświadamiać sobie związek biochemii z innymi naukami przyrodniczymi. Znać podstawy metodologii badań naukowych w biochemii. Posiadać umiejętność podejścia eksperymentalnego w badaniach naukowych. Planowanie i przeprowadzanie doświadczeń biologicznych. Interpretowanie wyników podstawowych analiz biochemicznych i preparatyki biochemicznej. Formułowanie prawidłowych wniosków dotyczących zagadnień biochemicznych związanych z funkcjonowaniem człowieka (np. choroba, dieta, wysiłek, stres, adaptacja). Metody dydaktyczne (sposób wykłady, ćwiczenia laboratoryjne oparte na samodzielnym wykonywaniu przez studenta pracy nauczyciela, doświadczeń i omówieniu wyników z asystentem umożliwiający osiągnięcie celów kształcenia) sprzęt audiowizualny, sprzęt jednorazowego użytku, szkło laboratoryjne, odczynniki chemiczne, Środki dydaktyczne usprawniające proces prosty sprzęt laboratoryjny (łaźnie wodne, palniki, spektrofotometry, wirówki stołowe), nauczania indywidualne środki ochronne. Wykłady Główne treści programowe z przedmiotu – forma zajęć Numer Liczba Temat i treści nauczania uwzględniająca kolejność, kolejny godzin liczbę godzin, temat i treści 1 3 Podstawy procesów przemiany materii i energii, integracja metabolizmu nauczania Seminarium Numer Liczba Temat i treści nauczania kolejny godzin Numer kolejny 1 Liczba godzin 1 2 2 3 1 4 3 5 1 6 1 Numer kolejny Liczba godzin Liczba godzin Temat i treści nauczania Liczba godzin Temat i treści nauczania Ćwiczenia Temat i treści nauczania Podstawy pracy w laboratorium biochemicznym. 1Regulamin ćwiczeń. (m.in.Omówienie i dyskusja materiałów poglądowych i wykonanych doświadczeń na każdych zajęciach w oparciu o wiadomości przyswojone w ramach samokształcenia) 2.Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w pracowni biochemicznej. 3.Ćwiczenia wprowadzające do praktyki laboratoryjnej, posługiwanie się sprzętem i aparaturą laboratoryjną. Ćwiczenia rachunkowe, z zakresu chemii ogólnej. Cukry Reakcje barwne i redukcyjne cukrów. Wpływ zasad i kwasów na cukry. Reakcja z jodem i wysalanie oraz hydroliza kwaśna skrobi. Tłuszcze. Badanie składu triglicerydów, reakcje zmydlania.Wykazanie obecności kwasów tłuszczowych nienasyconych. Izolacja lecytyny i określenie składu chemicznego. Reakcje na cholesterol Białka. Wykazanie właściwości amfoterycznych aminokwasów, reakcje barwne na aminokwasy. Wykazanie właściwości amfoterycznych , wpływ pH na rozpuszczalność białek, denaturacja białek, reakcje białek z kationami i anionami, wysalanie albumin i globulin.Oznaczanie białek wybranymi metodami analizy ilościowej Enzymy. Badanie aktywności enzymów przewodu pokarmowego ( amylazy ślinowej, pepsyny , lipazy). Wykrywanie obecności oksydazy i peroksydazy. Izolacja sacharazy z drożdży i sprawdzenie jej aktywności Kwasy nukleinowe. Izolacja DNA z wątroby .Wykazanie składników kwasów nukleinowych Płyny ustrojowe. Hemoliza krwinek czerwonych czynnikami chemicznymi. Badanie oporności osmotycznej . Wykrywanie hemoglobiny Wykrywanie metabolitów wydalanych z moczem: jonów amonowych jonów chlorkowych jonów siarczanowych jonów fosforanowych. mocznika kwasu moczowego kreatyniny. Wykrywanie cukru. Białka, acetonu. kwasów żółciowych, krwi. Mikroskopowe badania osadu moczu. Testy paskowe w badaniu moczu jako przykład zastosowania tzw. suchej chemii. Zajęcia praktyczne Temat i treści nauczania Praktyki zawodowe Samokształcenie Wykaz literatury podstawowej dostępnej dla studenta (do 4 pozycji). Wykaz literatury uzupełniającej (do 4 pozycji). Opanowanie podstawowych wiadomości dotyczących tematów ćwiczeń 1.Budowa, klasyfikacja i konfiguracja, stereochemia cukrów, wiązanie glikozydowe. Znaczenie biologiczne węglowodanów. 2.Budowa, właściwości aminokwasów, charakterystyka ugrupowania peptydowego. Zasady budowy białek. Rola biologiczna aminokwasów Funkcje biologiczne białek. 3.Charakterystyka tłuszczów prostych i złożonych; podział, budowa i występowanie. Znaczenie biologiczne lipidów. 4.Nukleotydy: budowa i właściwości. DNA i RNA. Budowa przestrzenna, organizacja informacji genetycznej. Mutacje i czynniki mutagenne. 5.Izoenzymy, preenzymy, kompleksy wieloenzymatyczne. Mechanizm katalizy enzymatycznej. Klasyfikacja i nomenklatura enzymów. Czynniki wpływające na szybkość reakcji enzymatycznej. 6.Krew jako tkanka: budowa i funkcje elementów morfotycznych. Hemoglobina. Osocze, funkcje białek osocza, immunoglobuliny. Wartości referencyjne związków występujących w krwi. Wartości referencyjne związków występujących w moczu. K.Pasternak. “ Biochemia. Podręcznik dla studentów medycznych studiów licencjackich “, Wydawnictwo CZELEJ, Lublin, 2005 M. Kaszkowiak , K.Kaszkowiak “ Biochemia - Ćwiczenia”- materiały dydaktyczne dla studentów Wydziału Nauk o Zdrowiu, Wyd. Uczelniane AM im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, 2006 E.Bańkowski, ”Biochemia”, Wydawnictwo Medyczne Urban &Partner, Wrocław, 2004 R.K.Mayer, D.K.Granner, P.A.Mayes, ”Biochemia Harpera”, PZWL, Warszawa, 1994 L. Stryer , “Biochemia”, PWN, Warszawa, 1999 Opis przedmiotu – wersja skrócona Wydział Nauk o Zdrowiu Nazwa Wydziału Nazwa kierunku/specjalności Ratownictwo Studia (odpowiednie podkreślić) I stopnia - stacjonarne I stopnia - niestacjonarne I stopnia - pomostowe: poziom A / B / C/ D/ E I stopnia - stacjonarne I stopnia - niestacjonarne Kształcenie w zakresie: Biochemia NAZWA PRZEDMIOTU (zgodnie z obowiązującym standardem kształcenia i/lub programem nauczania zatwierdzonym przez Radę WNoZ) Chemia, biologia - poziom rozszerzony liceum ogólnokształcącego Przedmioty wprowadzające Wymagania wstępne Znajomość budowy, właściwości i reakcji związków chemicznych organizmu człowieka Liczba godzin Warunki zaliczenia przedmiotu Forma zaliczenia Forma zajęć dydaktycznych przedmiotu (odpowiednie podkreślić) 8. Ogółem 12 1.Zaliczenie wszystkich zajęć Egzamin laboratoryjnych (Pozytywna ocena Zaliczenie z oceną 9. Wykłady 3 wiadomości teoretycznych opanowanych Zaliczenie 10. Seminaria w ramach samokształcenia. Praktyczne 11. Ćwiczenia 9 opanowanie zadań laboratoryjnych). 12. Zajęcia praktyczne 2.Test sprawdzający wiedzę z przedmiotu 13. Praktyki zawodowe 14. Samokształcenie 1 Punkty ETC Katedra Biologii i Ochrony Środowiska Jednostka organizacyjna prowadząca zajęcia Osoba odpowiedzialna za przedmiot : Wykaz osób prowadzących zajęcia : Stopień/tytuł/nazwisko i imię osób realizujących przedmiot Profesor dr hab. Krzysztof Wiktorowicz prof. dr hab. Krzysztof Wiktorowicz dr Tomasz Kubacki mgr Mirosława Kaszkowiak mgr Krzysztof Kaszkowiak Cele przedmiotu (wynikowe – Przyswojenie zasad myślenia przyrodniczego. Poznanie - budowy, właściwości oraz dotyczące wiedzy, nomenklatury związków biologicznych: węglowodanów, aminokwasów, białek i enzymów, umiejętności i postaw) tłuszczów, kwasów nukleinowych, witamin i hormonów, a także charakterystykę i funkcję błon biologicznych oraz ich rolę w organizacji wewnątrzkomórkowych procesów metabolicznych, (receptory i transport błonowy, system drugich przekaźników), zależności pomiędzy strukturami komórki i ich funkcjami. Zrozumienie podstaw procesów przemiany materii i energii, zagadnień integracji metabolizmu, integralności organizmu ludzkiego metabolizm wybranych narządów i tkanek, bloki metaboliczne. wykłady, ćwiczenia laboratoryjne oparte na samodzielnym wykonywaniu przez studenta Metody dydaktyczne doświadczeń i omówieniu wyników z asystentem sprzęt audiowizualny, sprzęt jednorazowego użytku, szkło laboratoryjne, odczynniki Środki dydaktyczne chemiczne, prosty sprzęt laboratoryjny, indywidualne środki ochronne. Przyswojenie zasad myślenia przyrodniczego. Poznanie - budowy, właściwości oraz Główne treści programowe (opis przedmiotu wynikający z nomenklatury związków biologicznych: węglowodanów, aminokwasów, białek i enzymów, obowiązującego standardu tłuszczów, kwasów nukleinowych, witamin i hormonów, a także charakterystykę i funkcję kształcenia) błon biologicznych oraz ich rolę w organizacji wewnątrzkomórkowych procesów metabolicznych, (receptory i transport błonowy, system drugich przekaźników wewnątrzkomórkowych), zależności pomiędzy strukturami komórki i ich funkcjami. Zrozumienie podstaw procesów przemiany materii i energii, zagadnień integracji metabolizmu, integralności organizmu ludzkiego metabolizm wybranych narządów i tkanek, bloki metaboliczne. K.Pasternak. “ Biochemia. Podręcznik dla studentów medycznych studiów licencjackich “, Wykaz literatury podstawowej dostępnej dla Wydawnictwo CZELEJ, Lublin, 2005 studenta (do 4 pozycji) M. Kaszkowiak , K.Kaszkowiak “ Biochemia - Ćwiczenia”- materiały dydaktyczne dla studentów Wydziału Nauk o Zdrowiu, Wyd. Uczelniane AM im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, 2006 E.Bańkowski, ”Biochemia”, Wydawnictwo Medyczne Urban &Partner, Wrocław, 2004 Wykaz literatury uzupełniającej (do 4 pozycji) R.K.Mayer, D.K.Granner, P.A.Mayes, ”Biochemia Harpera”, PZWL, Warszawa, 1994 L. Stryer , “Biochemia”, PWN, Warszawa, 1999