Podstawy_biochemii_I

Sylabus przedmiotu/modułu zajęć
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Element
Nazwa
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Typ
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Instytut
Kod
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Kierunek,
specjalność,
poziom i profil
kształcenia
Forma studiów
Rok studiów,
semestr
Forma zajęć i
liczba godzin
dydaktycznych
wymagających
bezpośredniego
udziału nauczyciela i studentów
Punkty ECTS
Opis
Podstawy biochemii I
Obowiązkowy
Instytut Nauk o Zdrowiu
PPWSZ-K-1-210
Kierunek: Kosmetologia
poziom kształcenia: studia pierwszego stopnia
profil kształcenia: praktyczny
stacjonarne
stacjonarne
Rok I, semestr II
Rok I, semestr II
Stacjonarne:
Niestacjonarne:
Wykład: 20h
Ćwiczenia: 20h
Wykład: 15h
Ćwiczenia: 10h
3
Nakład pracy studenta – bilans punktów ECTS
Forma aktywności studenta
10
Obciążenie studenta na zajęciach
wymagających bezpośredniego
udziału nauczycieli
akademickich, w tym:
Udział w wykładach (godz.)
Udział w ćwiczeniach/ seminariach/
zajęciach praktycznych/ praktykach
zawodowych (godz.)
Dodatkowe godziny kontaktowe z
nauczycielem (godz.)
Udział w egzaminie (godz.)
Obciążenie studenta związane z
nauką samodzielną, w tym:
Samodzielne studiowanie tematyki
zajęć/ przygotowanie się do
ćwiczeń (godz.)
Przygotowanie
do
zaliczenia/
egzaminu (godz.)
Wykonanie prac zaliczeniowych
(referat, projekt, prezentacja itd.)
(godz.)
Obciążenie studenta w ramach
zajęć związanych z praktycznym
przygotowaniem zawodowym
Obciążenie studenta
Studia stacjonarne
Studia niestacjonarne
godz.:42
ECTS:1.7
ECTS:0.9
20
15
20
10
0
0
2
2
godz.:33
godz.:53
godz.:27
ECTS:1.3
godz.:48
ECTS:2.1
38
38
5
5
5
5
ECTS:2.1
godz.:53
ECTS:2.1
11
12
13
14
Suma
Nauczyciel
akademicki
odpowiedzialny
za przedmiot/
moduł
(egzaminujący)
Nauczyciele
akademiccy
prowadzący
przedmiot/
moduł
Wymagania
(kompetencje)
wstępne
Założenia i cele
przedmiotu
godz.:75
ECTS:3
Dr Maciej Hodorowicz, Dr Anna Krawczuk
Podstawowa wiedza z zakresu biologii, chemii organicznej i nieorganicznej, fizjologii
na poziomie szkoły ponadgimnazjalnej
Zrozumienie biochemicznych podstaw funkcjonowania organizmu
W1
W2
Efekty
kształcenia
W3
U1
16
Treści
kształcenia
ECTS:3
Dr Maciej Hodorowicz
Opis efektów kształcenia w zakresie:
15
godz.:75
WIEDZY
Opisuje podstawowe przemiany
biochemiczne i szlaki metaboliczne w
organizmie ludzkim.
Rozumie
wpływ
zaburzeń
szlaków
biochemicznych na stan zdrowia człowieka
Zna zależności pomiędzy przemianami
metabolicznymi a działaniem narządów
ludzkich
UMIEJĘTNOŚCI
Potrafi wyjaśnić przebieg procesów
biochemicznych w organizmie ludzkim
Odniesienie do
kierunkowych
efektów
kształcenia
Odniesienie do
efektów
kształcenia dla
obszaru
K_W04
M1_W01
M1_W02
K_W05
M1_W02
M1_W03
K_W15
M1_W10
K_U20
M1_U01
M1_U02
M1_U04
M1_U05
KOMPETENCJI SPOŁECZNYCH
Rozumie potrzebę ciągłego samokształcenia
K1
w zakresie przemian biochemicznych w
K_K01
M1_K01
organizmie ludzkim
Potrafi pracować zespołowo, prowadzić
K2
K_K04
M1_K04
dyskusje w obrębie grupy.
Wykład:
 Komórka, homeostaza (stan stacjonarny), skład pierwiastkowy i procentowy.
 Struktura i fizykochemiczne właściwości aminokwasów i peptydów. Organizacja
łańcucha polipeptydowego białka. Fizykochemiczne właściwości białek prostych i
złożonych: hemoproteiny kolagen, elastyna, białka osocza (immunoglobuliny).
 Właściwości środowiska wewnątrz- i zewnątrzkomórkowego jako układu
wodnego (gospodarka wodno-elektrolitowa, równowaga kwasowo-zasadowa).
 Wprowadzenie do metabolizmu (anabolizm, katabolizm). Lokalizacja i przebieg w
prawidłowo funkcjonującym ustroju człowieka poszczególnych szlaków (torów)
metabolicznych. Utlenianie biologiczne. Cykl Krebsa, cykl mocznikowy,
dekarboksylacja tlenowa pirogronianu. Transport elektronów w obrębie
kompleksów łańcucha oddechowego. Fosforylacja tlenowa. Związki o wysokim
potencjale przenoszenia grupy ortofosforanowej (makroergiczne).
 Enzymy – kinetyka reakcji enzymatycznych, klasyfikacja i zasady nomenklatury.
Aktywatory i inhibitory enzymów. Izoenzymy. Rola witamin jako koenzymów.
 Struktury, właściwości fizykochemiczne, rozmieszczenie w obrębie komórek
poszczególnych tkanek i narządów organizmu ludzkiego oraz transport – białek,
węglowodanów, lipidów i związków azotowych. Zależności pomiędzy strukturą
omawianych związków a ich funkcjami biologicznymi.

Węglowodany: glikoliza, fosforylacja substratowa, glukoneogeneza. Tor
pentozofosforanowy, glikogenoliza, glikogenogeneza.
 Lipidy: -oksydacja, synteza kwasów tłuszczowych, karboksylacja propionyloCoA. Substancje ketonowe, synteza triacylogliceroli, fosfolipidów i glikolipidów.
Synteza cholesterolu, powstawanie kwasów żółciowych.
 Związki azotowe: synteza i degradacja mononukleotydów purynowych i
pirymidynowych, wytwarzanie deoksyrybonukleotydów. Podstawowe układy
przekaźników informacji w komórce i w organizmie (receptory powierzchniowe i
wewnątrzkomórkowe). Procesy prowadzące do śmierci komórki (apoptoza).
 Elementy molekularnych procesów energetycznych oraz procesów
biochemicznych w stanach patologicznych (podstawowy metabolizm w
powiązaniu z omówieniem kilku wybranych schorzeń – defektów
enzymatycznych). Zależności pomiędzy objawami a czynnikami bądź procesami
doprowadzającymi do tych zmian i upośledzającymi prawidłowe funkcjonowanie
określonych torów metabolicznych.
Ćwiczenia
 Aminokwasy: Klasyfikacja, podział i nazewnictwo; Budowa i funkcje; Punkt
izoelektryczny, amfoteryczność Skręcalność optyczna (L/D –aminokwasy)
 Peptydy i białka: Klasyfikacja białek, ich podział i funkcje. Wiązanie peptydowe,
tworzenie łańcucha peptydowego. Rzędowość białek, charakterystyka
oddziaływań kluczowych dla rzędowości białek). Denaturacja białek
 Procesy metaboliczne: Anabolizm/katabolizm, Umiejscowienie szlaków
metabolicznych, Bioenergetyka, związki wysokoenergetyczne, reakcje pierwszej
fazy (utleniania i redukcji)
 Typy transportu przez błony komórkowe: Budowa błony komórkowej, Transport
przy udziale nośników/ bez udziału nośników.
 Integracja metabolizmu, Źródła energii, Stan głodu i sytości, Regulacja szlaków
metabolicznych
 Enzymy: Klasyfikacja, ogólna charakterystyka. Mechanizm katalizy
enzymatycznej, kinetyka enzymatyczna. Hamowanie enzymów, regulacja
enzymów. Enzymy w diagnostyce medycznej
 Hem: budowa i funkcje, biosynteza hemu i jej zaburzenia, degradacja hemu.
Hemoglobina i hemoglobinopatie.
 Równowaga kwasowo-zasadowa: pH krwi, regulacja pH krwi, kliniczne
zaburzenia pH krwi
 Mitochondrialny transport elektronów i fosforylacja oksydacyjna: Schematy
procesów, Relacje pomiędzy mechanizmami, Powiązanie fosforylacji
oksydacyjnej z oddychaniem
 Lipidy i ich pochodne: charakter i właściwości lipidów, kwasy tłuszczowe,
fosfolipidy, sfingolipidy, eikozanoidy, steroidy, lipoproteiny
 Utlenianie kwasów tłuszczowych (beta-oksydacja) – nasyconych, nienasyconych i
wielonienasyconych. Alfa- i omega oksydacja kwasów tłuszczowych. Bilans
energetyczny utleniania kwasów tłuszczowych (nasyconych i nienasyconych).
 Węglowodany: funkcje i struktura węglowodanów, klasyfikacja i nomenklatura
węglowodanów, wiązanie glikozydowe i pochodne węglowodanów, antygeny
grup krwi, układ grupowy krwi AB0.
17
Stosowane
metody
dydaktyczne
Metody
weryfikacji
efektów
18 kształcenia
(w odniesieniu do
poszczególnych
efektów)
Wykład informacyjny z wybranymi problemami w postaci prezentacji multimedialnej.
Ćwiczenia w formie konwersatorium z elementami prezentacji multimedialnych.
Efekt
Sposób weryfikacji efektów kształcenia
kształcenia
W1
W2
Test wiadomości
W3
Wypowiedź ustna i pisemna – kolokwia semestralne, ustne omówienie
U1
zadanych zagadnień lub prezentacja multimedialna.
Wykazanie związków przyczynowo -skutkowych – poziom wypowiedzi
i rozwiązywanie zadań problemowych.
K1
Aktywność, dyskusje, obserwacja postawy studenta w czasie zajęć, praca
zespołowa
K2
Kryteria oceny
osiągniętych
19
efektów
kształcenia
Forma i warunki
zaliczenia
przedmiotu/
modułu, w tym
20
zasady dopuszczenia do
egzaminu /
zaliczenia z oceną
Kryteria dla testu wiadomości: 51-60% dst; 61-70% +dst; 71-80% db; 81-90% +db;
91-100% bdb
Forma zakończenia: zaliczenie na ocenę
Warunkiem dopuszczenia do zaliczenia z oceną z wykładów jest obecność
ćwiczeniach, zaliczenie kolokwiów w trakcie trwania zajęć, aktywność na zajęciach
1.
21
Wykaz
literatury
podstawowej
2.
3.
1.
22
23
Wykaz
literatury
uzupełniającej
Wymiar,
zasady i forma
odbywania
praktyk
zawodowych
2.
3.
Bańkowski E, Biochemia . Podręcznik dla studentów studiów licencjackich i
magisterskich, MedPhar., Wrocław 2006
Davidson VL., Sittman DB. Biochemia. Wydawnictwo Urban & Partner, Wrocław
2002.
Stryer B. Biochemia PWN, Warszawa 2009
Murray RK., Granner DK., Mayes PA., Rodwell VW. „Biochemia Harpera”.
PZWL, Warszawa 2006.
Murray RK., Granner DK., Rodwell VW. „Biochemia Harpera ilustrowana”.
PZWL, Warszawa 2008.
Hames B. D., Hooper N.M., Haughton J.D., Biochemia . Krótkie wykłady, PWN,
Warszawa 2009
Brak