FESTIWAL MULI W PAPAVERO

FESTIWAL MULI W PAPAVERO
Do 06 listopada 2015
Kremowa zupa selerowo- kokosowa z mulami
17,00
Mule przygotowane w tradycyjny sposób, duszone w białym winie
z czosnkiem, koprem włoskim i kremową śmietanką
36,00
Mule po prowansalsku z pomidorami concasse,
ziołami i zieloną pietruszką
38,00
Mule po tajsku z mleczkiem kokosowym, świeżym imbirem
i aromatycznymi liśćmi kaffiru
37,00
Czarne risotto z mulami i pietruszką, podlewane białym winem
41,00
Domowe tagliatelle z mulami w sosie z pomidorów i chili
39,00
FESTIWAL MULI W PAPAVERO
Do 06 listopada 2015
Uczta dla dwojga
Mule przygotowane w tradycyjny sposób, duszone w białym winie
z czosnkiem, koprem włoskim i kremową śmietanką
140,00
Mule po prowansalsku z pomidorami concasse,
ziołami i zieloną pietruszką
140,00
Mule po tajsku z mleczkiem kokosowym, świeżym imbirem
i aromatycznymi liśćmi kaffiru
140,00
Zestaw dla dwojga podajemy z butelką dedykowanego wina
Cala Verdeca del Salento IGP Puglia, Włochy
70,00
Wino o jasnocytrynowej barwie. Delikatne i harmonijne.
Tworzone jest z endemicznego szczepu Verdeca del Salento,
w południowej Apulii we Włoszech. Wyczuwalne intensywne
aromaty grapefruita, brzoskwini, melona oraz skórki z cytryny.
W smaku lekkie, owocowe z nutą ananasa i dojrzałego żółtego
jabłka. Charakteryzuje się średnią kwasowością i średnim finiszem.