Propozycja menu na komunie 2017

Propozycja menu na komunie 2017
Koszt menu podstawowe 80zł dla osoby dorosłej
Zupa: /1 do wyboru/
Rosół z makaronem
Zupa cebulowa z grzankami
Krem pomidorowy z bitą śmietaną
Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym
Krem brokułowy z pesto bazyliowym
Dania główne: podane na półmiskach wstawionych w stół (3 dania do wyboru)
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym lub borowikowym
Roladki ze schabu faszerowane pieczarkami
Kotlet schabowy panierowany
Pierś kurczaka w sosie porowo-winnym z migdałami
Pierś kurczaka faszerowana szpinakiem
Dorsz atlantycki na warzywach Julien
Roladki z soli
( 2 dodatki do wyboru)
Ziemniaki podsmażane z cebulką ziemniaki pieczone z czosnkiem i rozmarynem
gnocchi - włoskie kopytka lub kluski śląskie
ryż z ziołami
( 2 dodatki do wyboru)
surówka z białej kapusty
surówka z marchewki z rodzynkami
mizeria ze śmietaną i koperkiem
kapusta czerwona zasmażana
fasolka szparagowa z masłem klarowanym i bułką tartą
Tort komunijny w kształcie książki
lub deser lodowy
– truskawkowo – śmietanowy
– czekoladowy
– porzeczkowo - śmietanowy
– malinowy
Napoje bez ograniczenia: (woda niegazowana z cytryną, sok owocowy, kawa,
herbata)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------Propozycja win: od 30zł – karafka 1l
– Prosecco białe/lekko musujące
– Merlot/czerwone wino wytrawne/
Restauracja "Parole del Gusto"
oś. 700- Lecia Pawilon 9, 34-300 Żywiec
tel: 33-863-31-51 www.zywiecrestauracja.pl
Dodatkowe propozycje :
Zestaw zimnych przekąsek I - 40 zł / osoba
– sałatka caprese
– – pomidory z serem mozarella
– - bruscetta z pomidorami z czosnkiem
– - bruscetta ze szpinakiem
– - antipasto Franco– warzywa grillowane, włoskie wędliny i feta w ziołach
– - karkówka pieczona lub schab nadziewany lub rolada drobiowa
– -galantyna w galarecie
– - sałatka grecka z serem feta
– - pieczywo mieszane
– - masło smakowe
Zestaw zimnych przekąsek II - 50 zł / osoba
– sałatka caprese
– pomidory z serem mozarella
– bruscetta z pomidorami z czosnkiem
– sałatka jarzynowa
– antipasto Franco – warzywa grillowane, włoskie wędliny i feta w ziołach
– tatar z łososia norweskiego lub tatar a buraka z kawiorem
– schab po warszawsku z nadzieniem chrzanowym lub roladki z szynki
nadziewane -chrzanem
– sałatka Szefa z grillowanym kurczakiem z sosem pieprzowo- miodowym
– pieczywo mieszane
– masło smakowe
Zestaw zimnych przekąsek III – 30zł/osoba
– tradycyjna sałatka jarzynowa
– tymbalijki drobiowe lub wieprzowe
– kompozycja wędlin
– pieczywo mieszane
– masło smakowe
Restauracja "Parole del Gusto"
oś. 700- Lecia Pawilon 9, 34-300 Żywiec
tel: 33-863-31-51 www.zywiecrestauracja.pl
kolacje: cena 30zł/porcja
– filet z kurczaka grillowany podany na zielonym makaronie tagiatelle z
sosem z zielonego pieprzu z dodatkiem pomidorków, czerwonej cebuli i
rukoli
– filet z dorsza w sosie kaparowym podany z ziemniaczkami z wody i
bukiet warzyw
– pierś z kurczaka duszona w sosie kurkowym podana z ryżem
– aromatyczny barszczyk z buraków kiszonych podany z pasztecikiem
– tagiatelle z kaczką w sosie śmietanowo- wiśniowym z dodatkiem
rozmarynu
przekąski – przystawki cena 23zł/porcja
– szynka parmeńska z melonem
– bakłażan zapieczony z pomidorami i serem mozzarella z tipsem z boczku
– naleśnik z serem ricotta i szpinakiem z sosem carbonara
– fileciki z łososia marynowane w pomarańczach z sosem cytrynowym
– płatki pieczonej cielęciny z sosem tuńczykowo-majonezowym z kaparami
– tatar z łososia norweskiego z jajkiem przepiórczym i tostem
dodatkowo proponujemy
– klosze z ciastem – 30zł/trzy rodzaje ciast/
– ciasteczka kruche- 25zł /0,60kg/
– patery z owocami krojonymi- 30zł
– fontanna czekoladowa mała z bufetem owocowym – 200zł
– wódka 0,5l – 30zł/butelka
– napoje gazowane typu pepsi pet 0,5l - 4zł
Restauracja "Parole del Gusto"
oś. 700- Lecia Pawilon 9, 34-300 Żywiec
tel: 33-863-31-51 www.zywiecrestauracja.pl