Wartość zdrowego stada
Transkrypt
Wartość zdrowego stada
Wartość zdrowego stada Doc. dr hab. Kazimierz Tarasiuk Główny Lekarz Weterynarii PIC Polska i Europa Centralna 07 kwietnia 2005 PIC „Siła zdrowia” PIC Dlaczego zdrowie jest tak ważne? • Zdrowie ludzi (zoonozy, pozostałości antybiotyków w produktach poch. zwierz.) • Dobrostan zwierząt • Opłacalność produkcji (obecność chorób w formie ostrej i/lub przewlekłej) • Brak możliwości exportu • Mniejsza motywacja pracowników PIC Choroba kosztuje!!! * Padnięcia świń * Obniżona produkcyjność loch, zmniejszone przyrosty i większe zużycie paszy * Większe koszty weterynaryjne: leki, szczepionki, wizyty lek. wet. * Duże zróżnicowanie świń * Długi okres tuczu = nieefektywne wykorzystanie pomieszczeń, większa pracochłonność i koszty paszy * Konfiskata narządów. Jakość mięsa. PIC Korzyści ekonomiczne wynikające z utworzenia stada o wysokim statusie zdrowotnym * Poprawa wskaźników produkcyjnych • • • • PIC fermy: zmniejszenie kosztów paszy obniżenie kosztów pracy obniżenie kosztów weterynaryjnych zmniejszenie kosztów produkcji Koszt choroby NSZ WSZ Różnice Liczba miotówL/R 2,34 2,43 0,09 Prosięta żywo urodzone 11,7 12,5 0,8 Śmiertelność przed odsadz.(%) 11,8 10,6 -1,2 Prosięta odsadzone/L/R 24,15 27,16 3,01 Pasza/L/R (kg) 1136 994 -142 Średni przyrost dzienny 768 929 161 Zużycie paszy 2,64 2,31 -0,33 Śmiertelność (%) 3,4 3,1 -0,3 Lochy Tucz PIC Koszt choroby NSZ WSZ Różnice Wartość Liczba miotów/L/R 2,34 2,43 0,09 Prosieta żywo urodzone Śmiertelność przed odsadzeniem Prosięta odsadzone/L/R Pasza/L/R(kg) 11,7 12,5 0,8 €14,900 €26,720 11,8 10,6 -1,2 €4,200 24,15 27,16 3,01 1136 994 -142 Przyrost dzienny 768 929 161 Zużycie paszy 2,64 2,31 -0,33 Śmiertelność(%) 3,4 3,1 -0,3 Lochy (500) Tucz PIC €128,000 €66,000 €2,567 Wpływ choroby na przyrost i zużycie paszy PIC Choroba Zużycie paszy Okres tuczu App 0.1-0.4 7-20 ZZZN 0.1-0.2 4-15 PRDC 0.1-0.4 10-30 MZP 0.1-0.2 7-21 DS 0.1-0.3 5-20 Wartość ekonomiczna poszczególnych parametrów produkcyjnych i zdrowotnych • Śmiertelność przed odsadzeniem (- 1% = 1,25 PLN/tucznika) • Śmiertelność po odsadzeniu (- 1% = ok. 3PLN/tucznika) • Wykorzystanie paszy (- 0,1 = 10 PLN/tucznika) • Długość tuczu (-10 dni = 5 PLN/tucznika) PIC Status zdrowia a koszt paszy (30/550 tuczn. 100kg) Status zdrow Zuż. paszy/ warchlaka Zuż. paszy tuczn. Ilość paszy warchl. Ilość paszy tuczn. Wart. paszy/ tuczn. Wart. ogół. Różn. WSZ 1.6 kg 2.8 kg 32 kg 196 kg 182 PLN 100000 16000 PLN PRDC 2.1 3.2 40 224 211 PLN 116000 PIC Śmiertelność świń w różnych grupach po zawleczeniu do stada nowych chorób PIC Choroba Postać ostra (tyg.) Postać ostra Śmiertelność Postać przewlekła Śmiertelność APP ZZZN EP PRRS DS 2-15 8-26 4-18 8-16 3-12 3-30% 1-5% 2-14% 5-30% 1-4% 2-4% 1% 0-3% 0-1 1-1.5% Koszt wybranych chorób świń dla PIC i klientów PIC w USA • • • • • PRRS M. hyo APP Salmonella SIV US $ per year PIC $129,040,000 $111,350,000 $ 80,200,000 $ 53,800,000 $ 2,800,000 Koszty weterynaryjne w stadach o wysokim statusie zdrowia • Szczepienia przeciw Ery, PPV, E. coli • Brak profilaktycznego stosowania antybiotyków • Antybiotyki używane tylko do celów leczniczych Koszt wet./tucznika – 14 PLN PIC Koszty weterynaryjne w stadach o niskim statusie zdrowia • • • • Szczepienie przeciw PRRS Szczepienie przeciw Salmonella Szczepienie przeciw chorobie Aujeszkyego Stosowanie antybiotyków w aspekcie App i Mhp • Stosowanie szczepień przeciw Ery, PPV, E. coli • Szczepienie loch przeciw ZZZN • Całkowity koszt/tucznika – 29 PLN PIC Dlaczego chore świnie nie rosną? Zakażenie Patogen Odpowiedź immunol. Wynik: + lub PIC Przyrost: + lub - Konsekwencje intensywnej stymulacji układu immunologicznego • • • • • • • • PIC Obniżenie apetytu Zwiększone zużycie energii Wzrost wewnętrznej ciepłoty ciała Podwyższony rozkład glukozy (glukoneogeneza) Zwiększona lipoliza tłuszczu komórkowego Zwiększona synteza białek odpornościowych kosztem białka mięśniowego Zwiększony metabolizm składników mineralnych Zwiększone uwalnianie kortykosterydów, insuliny oraz glukagonu Co robimy dzisiaj?... •Minimalizowanie zakażeń • Isowean, „puste – pełne” •Antybiotyki w paszy i/lub wodzie do picia •Kwarantanna i aklimatyzacja •Szczepienia i monitorowanie statusu zdrowia •Organizacja produkcji •Dwu, -trzy, wielofermowy system produkcji •Bioasekuracja •Warunki chowu •Kontrola ptaków/gryzoni/owadów PIC Biotechnologia w badaniach nad zdrowiem – projekty badawcze PIC • Mocna konstytucja świń – Wysoka wytrzymałość, nieswoista odporność na choroby – Odporność na choroby: – układu pokarmowego oraz oddechowego • Bezpieczeństwo żywności – Kontrola salmonel PIC Kryteria oceny statusu zdrowotnego świń w fermie • • • • • • • PIC Szczegółowy wywiad Analiza wyników produkcyjnych Badanie kliniczne Kontrola zużycia antybiotyków i szczep. Badanie anatomopatologiczne Badanie poubojowe Badania laboratoryjne Dobór właściwego, pod względem zdrowotnym materiału zarodowego • Określenie statusu zdrowotnego świń stada przyjmującego • Znajomość statusu zdrowotnego świń stada macierzystego • Określenie warunków izolacji oraz aklimatyzacji dla nowo wprowadzanych zwierząt PIC Weterynaryjno - produkcyjne aspekty zakupu materiału hodowlanego • • • • PIC Populacja fermy nowo wybudowanej Zasiedlanie fermy po depopulacji Powiększenie stada już istniejącego Poprawa wskaźników produkcyjnych fermy Zasady izolacji oraz aklimatyzacji świń nowo wprowadzanych do stada • Przygotowanie zwierząt pod względem immunologicznym do nowych warunków • Czas oraz warunki izolacji oraz aklimatyzacji * Metody aklimatyzacji: • kontakt ze zwierzętami stada przyjmującego • immunoprofilaktyka, chemioprofilaktyka PIC Dziękuję za uwagę PIC