A może chów królików? as PDF

A mo?e chów królików? - 02-09-2016
by Alicja ?epek - Blog dla Rolnika - http://strefa.agro.pl
A mo?e chów królików?
by Alicja ?epek - wtorek, Luty 09, 2016
http://strefa.agro.pl/a-moze-chow-krolikow/
Chów królików jest wa?nym i przysz?o?ciowym, z gospodarczego punktu widzenia, kierunkiem
produkcji zwierz?cej. Mi?so królicze, dzi?ki niezaprzeczalnym walorom dietetycznym i
smakowym, zyska?o ostatnio du?? popularno??. Jest delikatne, ?atwo strawne, bardzo wskazane
dla dzieci i ludzi starszych oraz maj?cych problemy z cholesterolem.
Zaliczane jest bowiem do grupy mi?s bia?ych, drobnoziarnistych o ma?ym udziale t?uszczu,
charakteryzuje si? nisk? zawarto?ci? cholesterolu od 35–50 mg w 100 g mi?sa. Ponadto zawiera
wysoki % kwasu linolenowego (C18:3), podobny jak w mi?sie i w?trobie ryb ?yj?cych w tzw.
wodach zimnych.
Ponadto króliki, charakteryzuj? si? wysokimi wska?nikami cech u?ytkowych, decyduj?cych w?a?nie o
ich przydatno?ci gospodarczej. Nale?y tutaj wymieni?:
du?? p?odno?? i plenno?? - w warunkach chowu ekologicznego, od 1 samicy uzyskuje si? ponad
20-25 królików odchowanych w ci?gu roku, w chowie intensywnym nawet powy?ej 40,
wczesne dojrzewanie i wysokie tempo wzrostu m?odych królików - typowo mi?snych ras mo?na
u?ywa? do rozp?odu ju? w wieku 125-150 dni, przyrosty m?odych królików kszta?tuj? si? na
poziomie oko?o 30 g/dzie?; w chowie ekologicznym 20-25 g/dzie?,
?ywienie królików systemem ekologicznym i tradycyjnym, pozwala na wykorzystanie paszy o
ma?ej przydatno?ci dla innych zwierz?t gospodarskich, a wi?c pasz o du?ej zawarto?ci w?ókna,
wysok? wydajno?? rze?n? przekraczaj?c? 55%, przy hybrydach firmy podaj? powy?ej 60%, oraz
bardzo korzystny stosunek mi?sa do ko?ci - w tuszkach króliczych stosunek ten wynosi jak 82:18,
co oznacza, ?e z 1 kg tuszki uzyskuje si? oko?o 820 g czystego mi?sa,
dodatkowym atutem s? skóry mog?ce by? wykorzystywane jako materia? futrzarski.
W ostatnich latach wzrasta zainteresowanie konsumentów i handlowców tym mi?sem. Nale?a?oby to
wykorzysta?. Produkcja w Polsce nie zaspakaja popytu a spotykane w marketach tuszki g?ównie
pochodz? od producentów spoza naszego kraju.
Osoby, które by?by zainteresowane rozpocz?ciem lub rozwojem produkcji królików, a potrzebuj?
fachowego doradztwa w tym zakresie, zapraszam do kontaktu.
Autor: Maria Gwizda?a
PODR Gda?sk
_______________________________________________
1/2
A mo?e chów królików? - 02-09-2016
by Alicja ?epek - Blog dla Rolnika - http://strefa.agro.pl
PDF generated by Kalin's PDF Creation Station
2/2
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)