PIEC KONWEKCYJNY, GAZOWY Z LINII

PIEC KONWEKCYJNY, GAZOWY
Z LINII DOTYKOWEJ
6 x GN 1/1
266700
Cechy główne:
•
Cykl konwekcyjny suchy (maks. do 300 °C) idealny
do
pieczenia
przy
konwekcyjno-parowy
ustawień)
do
niskiej
-
wilgotności.
automatyczny
wytwarzania
pary
Cykl
nawilżacz
(11
natryskiem
bez
bojlera.
- 0 = brak dodatkowej wilgoci (suche pieczenie)
- 1-2 = niska wilgotność (małe kawałki mięsa, i ryby)
- 3-4 = średnio-niska wilgotność (duże kawałki mięsa,
odgrzewanie, grillowany kurczak)
- 5-6 = średnia
wilgotność
(warzywa
au
gratin,
pierwszy krok do grillowania mięsa i ryby)
- 7-8 = średnio-wysoka wilgotność (duszone warzywa)
- 9-10 = wysoka wilgotność (duszone mięso, gotowane
ziemniaki w mundurkach)
•
Programowanie:
możliwość
zapisu
do
1000
przepisów w pamięci pieca dla zapewnienia możliwości
odtworzenia tego samego przepisu w dowolnym czasie.
Krótka specyfikacja
•
Piec gazowy Electrolux 6x1/1GN air-o-convect z panelem dotykowym o
•
Zawiera
też
gotowanie
w
16 krokach dla każdego
przepisu.
wysokiej
rozdzielczości
prezentuje
wszystkie
funkcje
pieców
gotowania
zawierają
cykl
konwekcyjny
(gorącego
powietrza
11
ustawieniami
programowalność
od
w
zera
celu
do
bardzo
zapisania
wysokiej
przepisów,
wilgotności,
•
•
z
certyfikacją.
Możliwość
podłączenia
automatyczne
air-o-clean
z
„Green”
funkcjami
i
wbudowany
służącym
zaoszczędzeniu
samoczyszczący
energii,
pełna
wentylacja
żywności
po
zakończeniu
i
ręczna
aktywacja
szybkiego
przechodzeniu
z
wyższe
air-o-clean™ - automatyczny wbudowany system mycia
pieca
(4
dla
programy)
z
oszczędności
funkcjami
energii,
wody
i nabłyszczacza.
•
system
ciepłej
przy
"ekologicznymi"
urządzeń
przenośnych USB, zarządzanie HACCP.
utrzymania
Automatyczna
komory
utrzymania niskiej temperatury na zewnątrz urządzenia. Ochrona
IPX5
dostępna
oraz
temperatury gotowania do niższej.
Podwójne termo-przeszklone drzwi z otwartą konstrukcją ramy dla
wodna
Funkcja
schładzania
nagrzewanie, funkcja wstrzymania i automatyczne nagłe chłodzenie.
bezszwowa higieniczna komora gotująca z zaokrąglonymi rogami.
prędkości
cyklu.
automatyczne
Cała konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304,
wentylatora:
połowa
pulsacyjna.
•
o maksymalnej temperaturze 300°C) z automatycznym nawilżaniem
z
prędkość
prędkość,
konwekcyjnych oraz posiada bezbojlerową fukcję parową w celu
dodania wilgotności dla cyklów gotowania wysokiej jakości. Tryby
Zmienna
•
wody
Zarządzanie danymi HACCP.
Funkcja MultiTimer z możliwością zarządzania do 14
różnych cykli gotowania. Możliwość zaprogramowania
i nabłyszczacza.
do 70 MultiTimer ustawień.
•
Złącze
USB:
do wysyłania
do
pobrania
przepisów,
HACCP
oraz
i
FSC
ustawień
z
pieca,
systemowych
pieca.
•
air-o-flow: świeże powietrze z zewnątrz jest kierowane
do wentylatora o dwóch funkcjach, zostaje wstępnie
nagrzane, a potem wepchnięte do komory gotowania dla
zapewnienia równomiernego procesu gotowania.
Piec konwekcyjny gazowy z linii dotykowej GN 1/1 x 6 266700
(AOS061GKG1):
•
Jednoczujnikowa sonda temperatury rdzenia.
•
Cecha
"Make-it-mine"
personalizację
230V/1ph/50-60Hz
wszystkich
umożliwia
głównych
użytkownikow
interfejsów
użytkownika w trybie "ustawień" oraz zablokowanie edycji
i usuwania zapisanych programów.
•
Wyposażona w 1 kosz na tace 1/1GN, rozstaw 65 mm.
Konstrukcja:
•
IPX 5 certyfikacja ochrony przed rozpylaną wodą
dla łatwiejszego czyszczenia.
•
Konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej
304 AISI.
•
Bezszwowa, higieniczna komora gotująca z zaokrąglonymi rogami dla łatwego czyszczenia.
•
Podwójne
termo-przeszklone
drzwi
z
otwartą
konstrukcją ramy, dla chłodnego panelu na zewnątrz
drzwi.
Łatwo-wyjmowalna
wewnętrzna
szyba
w drzwiach na wahadłowych zawiasach dla łatwego
czyszczenia.
•
Panel frontowy na wahadłowych zawiasach dla łatwego
dostępu serwisowego do głównych części urządzenia.