Techniki pomiarowe w procesie produkcyjnym

Sylabus przedmiotu/modułu zajęć
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Element
Nazwa
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Typ
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Instytut
Kod
przedmiotu/
modułu
kształcenia
Kierunek,
specjalność,
poziom i profil
kształcenia
Forma studiów
Rok studiów,
semestr
Forma zajęć i
liczba godzin
dydaktycznych
wymagających
bezpośredniego
udziału nauczyciela i studentów
Punkty ECTS
Opis
Techniki pomiarowe w procesie produkcyjnym
Do wyboru
Instytut Nauk o Zdrowiu
PPWSZ-K-2-42-TK
kierunek: kosmetologia
specjalność: technologia kosmetyków
poziom kształcenia: drugiego stopnia
profil kształcenia: praktyczny
stacjonarne
niestacjonarne
Rok II, semestr IV
Rok II, semestr IV
Stacjonarne:
Niestacjonarne:
Wykłady: 15h
Ćwiczenia: 20h
Ćwiczenia laboratoryjne: 10h
Wykłady: 10h
Ćwiczenia: 15h
Ćwiczenia laboratoryjne: 10h
3
Nakład pracy studenta – bilans punktów ECTS
Forma aktywności studenta
10
Obciążenie studenta na zajęciach
wymagających bezpośredniego
udziału nauczycieli
akademickich, w tym:
Udział w wykładach (godz.)
Udział w ćwiczeniach/ seminariach/
zajęciach praktycznych/ praktykach
zawodowych (godz.)
Dodatkowe godziny kontaktowe z
nauczycielem (godz.)
Udział w egzaminie (godz.)
Obciążenie studenta związane z
nauką samodzielną, w tym:
Samodzielne studiowanie tematyki
zajęć/ przygotowanie się do
ćwiczeń (godz.)
Przygotowanie
do
zaliczenia/
egzaminu (godz.)
Wykonanie prac zaliczeniowych
(referat, projekt, prezentacja itd.)
(godz.)
Obciążenie studenta w ramach
zajęć związanych z praktycznym
przygotowaniem zawodowym
Obciążenie studenta
Studia stacjonarne
Studia niestacjonarne
godz.: 50
ECTS: 1.7
ECTS: 1.3
15
10
30
25
3
3
2
2
godz.: 40
godz.:68
godz.: 40
ECTS: 1.3
godz.: 50
ECTS: 1.7
25
35
5
5
10
10
ECTS: 2.3
godz.: 70
ECTS: 2.3
11
12
13
14
Suma
Nauczyciel
akademicki
odpowiedzialny
za przedmiot/
moduł
(egzaminujący)
Nauczyciele
akademiccy
prowadzący
przedmiot/
moduł
Wymagania
(kompetencje)
wstępne
Założenia i cele
przedmiotu
godz.: 90
ECTS: 3
Efekty
kształcenia
16
Treści
kształcenia
ECTS: 3
Dr Maciej Hodorowicz
Dr Maciej Hodorowicz/ dr Anna Krawczuk
Zakres wiedzy obejmujący surowce kosmetyczne,
kosmetyków oraz znajomość metod statycznych.
przemysłową
produkcję
Zapoznanie się z podstawowymi technikami pomiarowymi w procesach produkcji
kosmetyków. Wykonywanie niezbędnych obliczeń analitycznych, walidacja
stosowanych technik analitycznych.
Opis efektów kształcenia w zakresie:
15
godz.: 90
Odniesienie do
kierunkowych
efektów
kształcenia
Odniesienie do
efektów
kształcenia dla
obszaru
WIEDZY
Zna i opisuje podstawowe techniki
M2_W07
W1
K2_W13
pomiarowe w procesie produkcyjnym
M2_W10
Zna wymogi zasad GMP i GLP w procesie
M2_W10
W2
K2_W14
produkcyjnym kosmetyków
M2_W11
UMIEJĘTNOŚCI
Potrafi dobrać odpowiednią technikę
M2_U02
U1
K2_U13
pomiarową znając skład kosmetyku.
M2_U13
Umie ocenić poprawność wykonania
M2_U07
U2
K2_U14
pomiaru wybraną techniką.
M2_U13
KOMPETENCJI SPOŁECZNYCH
K1
Potrafi pracować w grupie
K2_K06
M2_K06
Wykazuje zaangażowanie i kreatywność w
K2
K2_K05
M2_K05
rozwiązywaniu zadań badawczych
Wykłady:
Przemysłowa i laboratoryjna analiza chemiczna pozwalająca na prowadzenie produkcji
oraz kontrola jakości kosmetyku zgodna z wymogami GMP (good manufacturing
practises) i GLP (good laboratory practise).
Normy ISO.
Podział metod analitycznych.
Analiza klasyczna i instrumentalna.
Metody pomiarowe mokre (w roztworze) i suche.
Grawimetria jako metoda oznaczanie składników głównych i pobocznych.
Analiza miareczkowa – ilościowe oznaczanie składników głównych i pobocznych.
Spektrometria atomowa i cząsteczkowa.
Spektrometria mas – analiza jakościowa i strukturalna analitów, oznaczenie stosunków
poszczególnych izotopów.
Chromatografia i elektroforeza – jakościowe i ilościowe rozdzielanie mieszanin
Analiza termiczna. Analiza elektrochemiczna. Analiza radiochemiczna.
Walidacja metody analitycznej pod kątem dokładności, powtarzalności oraz solidności
(w odniesieniu do przewidywanych zastosowań danej metody).
Ćwiczenia:
Podczas ćwiczeń Studenci będą rozwijać wiedzę na temat zastosowania technik
pomiarowych omawianych w trakcie wykładu.
Dodatkowo będą wykonywać ćwiczenia rachunkowe wykorzystywane w technikach
pomiarowych.
Ćwiczenia laboratoryjne:
Studenci wykonywać będą zadania laboratoryjne z zakresu chromatografii, analizy
instrumentalnej, spektrofotometrii, analizy termochemicznej.
17
18
19
20
21
22
23
Ćwiczenia w formie konwersatorium, rozwiązywanie problemów w grupach i
dyskusja, ćwiczenia rachunkowe.
Ćwiczenia laboratoryjne w formie samodzielnie bądź w grupach wykonanych zadań.
Efekt
Sposób weryfikacji efektów kształcenia
kształcenia
Metody
W1
Pisemne sprawdzenie wiedzy w postaci pytań otwartych, rozwiązywanie
weryfikacji
ćwiczeń rachunkowych.
W2
efektów
kształcenia
U1
Ocena sposobu i poprawności rozwiązywania problemów w trakcie
(w odniesieniu do
trwania ćwiczeń laboratoryjnych, poprawne wykonywanie zadań
U2
poszczególnych
rachunkowych.
efektów)
K1
Obserwacja postawy i zaangażowania studenta w trakcie trwania zajęć.
K2
Kryteria oceny
Kryteria dla pisemnych sprawdzianów wiedzy:
osiągniętych
51-60% dst; 61-70% +dst; 71-80% db; 81-90% +db; 91-100% bdb
efektów
kształcenia
Forma i warunki
Forma zakończenia: zaliczenie z oceną.
zaliczenia
1. Uzyskanie zaliczenia z ćwiczeń laboratoryjnych na podstawie wykonanych ćwiczeń
przedmiotu/
i sporządzonych raportów
modułu, w tym
2. Uzyskanie zaliczenia z ćwiczeń na podstawie pisemnych sprawdzianów wiedzy oraz
zasady dopuwykonywanych zadań w trakcie trwania zajęć.
szczenia do
egzaminu /
zaliczenia z oceną
1. Brud W. S., Glinka R. Technologia kosmetyków, Oficyna Wydawnicza MA, Łódź
2001.
2. Marcinkiewicz-Salmonowiczowa J. Zarys chemii i technologii kosmetyków’, skrypt
Wykaz
Politechniki Gdańskiej , Gdańsk 1995.
literatury
3. Brzezińska E., Rzeszowska-Modzelewska K. Metodologia badań analitycznych
podstawowej
kosmetyku, Materiały do seminariów i ćwiczeń dla studentów kosmetologii,
Uniwersytet Medyczny w Łodzi, 2008.
Wykaz
1. Salvador A., Chisvert A. (eds.), Analysis of Cosmetic Products Elsevier,
literatury
Amsterdam, 2007.
uzupełniającej
Wymiar,
zasady i forma
Brak
odbywania
praktyk
zawodowych
Stosowane
metody
dydaktyczne