WIECZÓR ANDRZEJKOWY 26 XI 2016 I danie gorące
Transkrypt
WIECZÓR ANDRZEJKOWY 26 XI 2016 I danie gorące
WIECZÓR ANDRZEJKOWY 26 XI 2016 I danie gorące - serwowane indywidualnie: policzki wołowe, pęczotto grzybowe, mieszanka sałat z sosem vinegrette II danie gorące – stół szwedzki: schab faszerowany kaszą gryczaną i serem korycińskim, sos z trawą żubrową pierś kurczaka faszerowana marchewką baby i fasolką szparagową pierogi z łososiem i szpinakiem w sosie kardamonowym dodatki do dań gorących: ziemniaki pieczone w ziołach ryż biały długoziarnisty warzywa korzeniowe z pesto warzywa gotowane na parze III danie - zupa serwowana indywidualnie: krem z dyni z nutą pomarańczy przekąski zimne (stół szwedzki): półmisek wędlin śledź po polsku terrina z łososia ze szpinakiem deska serów tartaletki / vol-au-vent z musem z dzika, musem drobiowym, musem twarożkowym tarta z szpinakiem i serem feta parfait z piersi kurczaka w pieprzu, podany na jadalnej glebie pasztet drobiowy oraz pasztet z dziczyzny z konfiturą z czerwonej cebuli galantyna z kaczki z kurkami jaja z majonezem mieszanka sałat z sosem vinegrette sałatka krabowa z owocem granatu carpaccio z buraka i sera korycińskiego warzywa marynowane dodatki: pieczywo mieszane sos tatarski woda niegazowana napoje gazowane, napoje owocowe stół słodki: ciasto wyroby cukiernicze owoce krojone herbata Lipton – różne rodzaje kawa rozpuszczalna kawa parzona cena 129 zł / os. alkohol w atrakcyjnych cenach: wódka Wyborowa – 48 zł / 0,5 l wódka Żubrówka Biała – 39 zł / 0,5 l