Zobacz szczegóły

 Menu eventowe Wersja VIP Drink powitalny : Prosecco Na początek serwowane przez kucharzy :  Gęś pieczona, nadziewana musem z grzybów i jabłek z rozmarynowym ziemniakiem i burakiem zapieczonym pod wiśniowym sosem  Łosoś w całości marynowany w cytrusach z owocami, sałatami, grzankami i krewetkami Zimne przekąski :  Vol‐au‐vent z z musem z łososia z żelką cytrynową  Talerz serów z owocami, bakaliami I słodką konfiturą V  Mini szaszłyki z melona, szynki parmeńskiej, kapara I świeżych ziół  Krewetki z cytrusami, papryką i makaronem  Carpaccio z ośmiornicy  Mix sałat z kurkami, cukinią, natką, gorgonzola, grzankami i oliwą V  Liście świeżych sałat z szarpaną wołowiną, pomidorem, cebulą białą iczerwoną, fasolą czerwoną, kolendrą i z dipem cytrynowym (lekko pikantnym)  Szparagi w pomarańczowej galaretce z białą i czerwoną rzodkiewką, pomidorkami cherry i jarmużem V  Kompozycja świeżego pieczywa Zupy:  Amerykańska zupa clam chowder z boczkiem, rybą i owocami morza  Krem z grzybów z prażonymi śliwkami V Bufet gorący:  Filet z dorsza marynowany w pesto w cieście francuskim  Sandacz z sosem jeżynowym  Zrazy cielęce z boczniakiem i suszoną figą  Królik z suszonymi pomidorami, lubczykiem i jałowcem w sosie własnym Dodatki do dań  Zapiekane puree ziemniaczano‐pietruszkowe V  Biały I dziki ryż smażony z groszkiem V  Liście świeżych sałat z vinegrette klasycznym/czosnkowym/miodowo‐pomarańczowym V Bufet słodki Sernik na zimno podany z galaretka malinowa I truskawka Muffinki na słodko z konfiturą owocową Fontanna z białej I ciemnej czekolady , owoce filetowane W każdej wersji do ceny należy doliczyć 10% za osbsługę oraz 8%vat . Minimalna liczba Gości dla powyższego menu to 35 osób. W każdej wersji istnieje możliwość dodania przekąsek koktajlowych serwowanych przez kelnerów razem z drinkiem powitalnym 4szt/os w cenie 30pln. ‐