ziemniaczane gratin składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
ZIEMNIACZANE GRATIN
Gratin z francuskiego znaczy zapiekanka. Można nią zastąpić zwykłe ziemniaki do mięs czy
sosoów. Samodzielnie również stanowi pyszny obiad. Polecam, bo jest bardzo smaczne.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
na 1 porcję potrzeba:
ok 300g ziemniaków
2-3 ząbki czosnku
szklanka mleka
1 jajko surowe
2 łyżki tartego sera- u mnie grano padana
sól
pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na plastterki ok 1/2 cm
Układamy je na dnie niewielkiej formy do zapiekania lub małej tortownicy wcześniej
wysmarowanej masłem. Czosnek cieniutko kroimy na plasterki i układamy na ziemniaki.
Można go również poprzeplatać między ziemniaki
2. Mleko, starty ser, jajko łączymy ze sobą. Solimy, pieprzymy do smaku. Mieszamy i
wylewamy na ziemniaki. Wierzch można posypać delikatnie pieprzem
3. Całość zapiekamy ok 1 godziny w średnio nagrzanym piekarniku. Czas zależy od
piekarnika, ale wierzch zapiekanki powinien być rumiany.