Oferta obiadowa dla grup 75 zł / os Prosimy o wybranie jednolitego

Oferta obiadowa dla grup 75 zł / os
Prosimy o wybranie jednolitego menu dla całej grupy.
Przystawki :
Crostini 3 sery z galaretka z białego porto ( buleczki naszego wypieku ) z serem
gorgonzola i konfitura czerwona cebula , kozi ser orzeszki piniowe w miodzie ,
talegio szynka parmeńska
Pikantny tatar wołowy z piklami i słonym karmelem
Pstrąg z kruszonka z portugalskiej kiełbasy choriso z sałatka z rukoli i julien z
buraka
Zupy :
Wytrawna zupa gulaszowa aromatyzowana brendy z pieczywem
parmezanowym
Consome wołowe z warzywami i lanym ciastem
Krem z białych warzyw z orzechami laskowymi i oliwa truflowa
Zupa rybna z łososiem i krewetkami
Krem z kalafiora z czarnym kawiorem i wędzonym łososiem
Drugie Danie
Polędwiczki w sosie z czerwonego wina z zapiekanką graten i taghiatele z
cukinii
Udko z kaczki confit w sosie z borowików podane z chrupiącymi kluskami i
kapusta z kurkami.
Filet z kurczaka z kostka podany na pate z wątróbek ze szpinakiem i sosem
madera i palonym puree ziemniaczanym z tymiankiem
Polędwica z dorsza podana na grillowanych ziemniakach, sosie z szalotek i
mini buraczkami
Rostbef z sosem Barnasie z szaszłykiem ziemniaczanym, grillowanymi
pomidorami i bazylią
Dodatki ( do wyboru )
Ziemniaki opiekane
Frytki
Ziemniaki z wody
Ziemniaki puree
Ryz
Chleb
Surówki ( do wyboru )
Pekińska
Surówka z marchewki
Surówka z Selera
Surówka szwedzka ( z kiszonych ogórków )
Z czerwonej kapusty ( na ciepło lub zimno )
Napoje :
Woda mineralna w dzbankach
Kompot
Bufet z kawą i herbatą
Desery
Lody z sosem owocowym i chrupiącym ciasteczkiem
Rolada biszkoptowa z pianka cappuccino
Chrupiące ciasto czekoladowe z wiśniami marynowanymi w wódce
Szarlotka z sosem malinowym i gałko lodów śmietankowych
Sernik z sosem karmelowym
Diety przyrządzane u nas w restauracji
Wegetariańska
Wegańska
Bezglutenowa
Uczulenie na laktozę
Bez wieprzowiny
Bez tłuszczowa
Serdecznie Zapraszamy !!!