mini burger z serem pleśniowym składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
MINI BURGER Z SEREM
PLEŚNIOWYM
Sosy TABASCO® to idealny partner mięs, wzbogacający ich smak.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
0.5 kg łopatki wołowej
1 jajko
sól
pieprz
Sos TABASCO® Brand Pepper Sauce
kilka średnich pieczarek
200 g sera lazur
kilka liści ulubionej sałaty
1 czerwona cebula
kilka łyżek musztardy
kilka łyżek majonezu
tłuszcz do smażenia
4 bułki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Łopatkę zmielić. Dodać do niej jajko, przyprawić solą, pieprzem i sosem TABASCO®. Całość
krótko wymieszać, uformować 4 równe kotlety. Usmażyć je na dobrze rozgrzanej niewielkiej
ilości tłuszczu lub upiec na grillu. Kotleta nie należy wysmażać mocno, środek powinien
zostać lekko różowy. Pieczarki pokroić w plastry i delikatnie zrumienić je na patelni. Bułki
przekroić i opiec w piekarniku lub tosterze. Majonez wymieszać z musztardą i posmarować
wewnętrzne strony bułek. Na dolną cześć bułki ułożyć kawałek sera lazur i kotleta.
Następnie ułożyć smażone pieczarki cebulę pokrojoną w pióra i sałatę. Wszystko przykryć
górną częścią podpieczonej bułki.