opis przedmiotu zamówienia

Specyfikacja Istotnych Warunków Zamówienia – część III – Opis Przedmiotu Zamówienia (OPZ)
Gmina Wisznia Mała
Zamawiający:
Gmina Wisznia Mała
ul. Wrocławska 9
55-114 Wisznia Mała
Polska
tel. +48 71 312-70-25
faks +48 71 312-70-68
strona internetowa:
www.wiszniamala.pl
Nr referencyjny nadany sprawie przez Zamawiającego
przedmiot zamówienia:
GKiIT-271/23/2012
dostawa
pn. „Dostawa urządzeń kuchennych do przedszkola w Strzeszowie,
gmina Wisznia Mała”
CZEŚĆ III – OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
(OPZ)
Wskazanie nazw zwyczajowych czy producentów w zamieszczonych elementach opisu przedmiotu zamówienia
(OPZ) służy wyłącznie określeniu standardu.
Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne opisywanym. Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania
równoważne opisywanym przez Zamawiającego, jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy
spełniają wymagania określone przez Zamawiającego.
W takiej sytuacji Zamawiający wymaga złożenia stosownych dokumentów, potwierdzających spełnienie
wymagań.
„Dostawa urządzeń kuchennych do przedszkola w Strzeszowie, Gmina Wisznia Mała”
Specyfikacja Istotnych Warunków Zamówienia – część III – Opis Przedmiotu Zamówienia (OPZ)
•
1.
Zakres przedmiotu zamówienia
Przedmiotem niniejszego zamówienia jest dostawa z montażem i uruchomieniem urządzeń do
obróbki termicznej do przedszkola w Strzeszowie, gmina Wisznia Mała Przedmiot zamówienia
według kodu CPV:
2.
opis
Słownik główny
Przemysłowy sprzęt kuchenny
39314000-6
Miejsce realizacji przedmiotu zamówienia to Przedszkole w Strzeszowie ul. Lipowa 35,
55-114 Wisznia Mała, gmina Wisznia Mała.
Sposób wykonani przedmiotu zamówienia opisany został w:
a)
załączniku nr 1 do niniejszego OPZ – Projekcie technologicznym – Blok żywienia
Przedszkole w miejscowości Strzeszów woj. Dolnośląskie Pietrucha & Mroziuk Projekt,
Wrocław, 06 maja 2011,
b) Wykazie sprzętu – stanowiącym załącznik do niniejszego OPZ, w którym opisano
minimalne wymagania dotyczące parametrów technicznych przedmiotu zamówienia, oraz
c)
we wzorze umowy, stanowiącej integralną część (II) niniejszej SIWZ – Wzór Umowy.
3.
Załącznik nr 1 do OPZ
Wykaz Sprzętu
Lp.
NAZWA URZĄDZENIA
1
taboret gazowy
2
patelnia elektryczna
3
trzon 6-płytowy z
rozszerzonym
piekarnikiem
konwekcyjnym
4
WYMIARY
szer/głęb/wy
s
[mm]
580-600/
580-650/
400-440
linia 700
linia 700
H700
wysięg 440
5
Kolumna do napełniania
wodą z wylewką i
zaworem odcinającym
piec konwekcyjno-parowy
6
Zmiękczacz wody
O wysokości
nie większej
niż 850 mm
7
wózek bemarowy
Wymagane parametry techniczne
ilość
szt.
• wykonanie: stal nierdzewna
• palnik 9,0 kW
1
•
•
•
•
•
•
1
•
wykonanie: stal nierdzewna
wychylana hydrauliczne, elektryczne, bądź ręczne
misa ze stali nisko-węglowej / żeliwnej/ nierdzewnej
pojemność misy min.: 40 l
zasilanie:400V
moc: 8,0-9,0 kW
wykonanie stal nierdzewna
•
piekarnik pod 6 palnikami
•
moc płyt: min. 6 x2,0 kW
•
moc grzałek piekarnika: min.5,0 kW
•
moc całkowita 17,0-23,0 kW
•
zasilanie: 400V
• wykonanie: stal chromoniklowana
• wykonanie: stal nierdzewna
• pojemność: 5GN2/3 H65
• funkcje:
- pieczenie konwekcyjne
- gotowanie w parze
- połączenie konwekcji z parą
•
zasilanie: 400V moc: 3,9-4,2 kW
• na wyposażeniu:
-filtr tłuszczowy
- prysznic do mycia komory pieca, o długości 1,5 m
- ruszta GN2/3 - 5szt.
• obudowa stal nierdzewna
• wykonanie: stal nierdzewna kwasoodporna
• rozsuwany dwuczęściowy blat stołu z barierkami
• w dolnej części wózka szafki z zamykanymi drzwiczkami i z półkami
na naczynia
• zespół jezdny z blokadą
• pojemność: 2’ GN1/1 H200
• zakres regulacji temperatury: +30oC +90 oC
• zasilanie: 230V
• moc min.: 1,4 kW
„Dostawa urządzeń kuchennych do przedszkola w Strzeszowie, Gmina Wisznia Mała”
1
1
1
1
2