Krem z młodej marchwi i pomarańczy

BONDUELLE / PRZEPIS / ZUPA / WEGETARIAŃSKIE / KREM Z MŁODEJ MARCHWI I POMARAŃCZY
Krem z młodej marchwi i pomarańczy
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
30 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
WEGETARIAŃSKIE
ZUPA
DODANE PRZEZ
TOMASZ SZYMAŃSKI
PODOBNE PRZEPISY
Krem z buraków
Krem z kalafiora
Sałatka z marchwi sous vide
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Młoda Marchewka Cała (400
g)
Masło (70 g)
Cukier trzcinowy (20 g)
Mięta pieprzowa (do
dekoracji)
Pomarańcze (3 szt.)
Śmietana 36% (100 ml)
Porto białe (50 ml)
Migdały w płatkach (30 g)
Sól i biały pieprz (do smaku)
Krem z marchewki z
dodatkiem imbiru
Grillowany łosoś podawany
na chrupiącej marchewce
Sous- Vide
Do zeszklonej na maśle marchwi dodać sok ze świeżych pomarańczy.
Gdy marchew jest miękka, dodać śmietanę, porto oraz cukier,
dokładanie zmiksować. Podawać z bitą śmietaną i z karmelizowanymi
migdałami.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Młoda Marchewka Cała
MASA NETTO:
Chłodnik z marchwi i
truskawek
2500 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Zupa krem marchewkowa