Pobierz menu w formacie PDF - ZALESIE

Dla tych niezwykłych chwil i wspomnień na całe życie,
zapraszamy do świętowania najważniejszego dnia w swoim
życiu w eleganckich wnętrzach Restauracji Zalesie
Oferujemy profesjonalne przygotowanie, niezawodna i miłą obsługę oraz
wyśmienitą kuchnię. Dokładamy starań, aby każdy element wesela był
przemyślany i dopilnowany w najdrobniejszym szczególe.
Do Państwa dyspozycji oddajemy 2 klimatyzowane sale
weselne z tarasem oraz kwiecistym ogrodem.
Proponujemy Państwu na tak ważną uroczystość dwa starannie dobrane
zestawy weselne. Jest to tylko nasza wstępna propozycja, na Państwa
życzenie możemy przygotować indywidualne menu dopasowane do
Państwa wymagań.
Po przyjęciu weselnym Państwa goście będą mogli zaznać odpoczynku w
części hotelowej, gdzie przygotowaliśmy miejsca noclegowe.
Pokój dla Nowożeńców Gratis
Towarzyszenie Wam w tym wyjątkowym dniu będzie dla nas
zaszczytem.
Skontaktuj się z nami i przekonaj jak atrakcyjne warunki oferujemy.
Oferta weselna dodatkowo zawiera:
- wynajem oraz posprzątanie dwóch sal,
- przygotowanie nakrycia stołów (obrusy, świeczniki, świeczki, serwetki – różna
kolorystyka)
- użyczenie parkingu, toalet, szatni, zamykanego pomieszczenia z zamrażarką i lodówką
na ciasto oraz alkohol,
- bezpłatne roznoszenie alkoholu przez kelnerów ( nie pobieramy korkowego od wódek),
Hotel i Restauracja Zalesie, Bochnia ul. Dąbrowskiego 1A
tel.14 611-60-77, 14 611-90-04
e-mail [email protected],
www.restauracjazalesie.com
MENU WESELE
Tradycyjne powitanie chlebem i solą , następnie wzniesienie toastu kieliszkiem
szampana, a zaraz po tym ….
Obiad serwowany w formie biesiadnej na półmiskach do
samodzielnego poczęstunku.
ZUPA: 1 do wyboru
•
•
•
•
•
Rosół z makaronem
Pieczarkowa z łazankami
Krem z zielonego groszku
Krem z brokułów
Krem z ziemniaków z krewetkami
DRUGIE DANIE: 5 rodzajów mięs na półmisku
• Kotlet de Volaille
• Kotlet po parysku
• Podudzie z kurczaka faszerowane mięsem
• Szaszłyk z drobiu
• Rolada z nadzieniem pieczarkowo-cebulowym
2 do wyboru
• Szpadka z boczkiem i papryką
• Kotlecik nadziewany szynką i serem
• Kieszonki faszerowane wątróbką
• Delikatna rolada z indyka ze szpinakiem na puszystym sosie porowym
• Złote paluszki w cieście i sezamie
• Sztufada wołowa z jarzynami
• Sztuka mięsa w sosie chrzanowym
• Befsztyk z cebulką i pieczarkami
1 do wyboru
• Kotlet schabowy
• Karczek marynowany
2 do wyboru
• Rolada ze schabu faszerowana mięsem
• Rolada ze schabu z rozmarynem i orzeszkami Pini
• Schab pieczony ze śliwką w aromatycznym sosem winnym
• Roladki nadziewane słoniną i ogórkiem
• Sakiewki ze schabu faszerowane mięsem
• Kabza juhasa (kotlet faszerowany pieczarkami)
Hotel i Restauracja Zalesie, Bochnia ul. Dąbrowskiego 1A tel.14 611-60-77 e-mail [email protected]
DODATKI: 2 rodzaje do wyboru
• Frytki
• Ziemniaki
• Talarki ziemniaczane
• Półksiężyce ziemniaczane
SURÓWKI: 3 rodzaje do wyboru
• Biała kapusta
• Czerwona kapusta
• Marchew tarta
• Sałatka pekińska
• Buraczki z chrzanem lub cebulką
• Sałatka sezonowa
NAPOJE: ilość nieograniczona
Kawa, herbata, soki owocowe, napoje gazowane (pepsi, mirinda ,7up podawane w butelkach szklanych), wody mineralne, napoje owocowe Tymbark
TORT – w różnych smakach do wyboru
CIASTO
OWOCE
CIASTECZKA DROBNE
ZIMNA PŁYTA :
• Galantyna drobiowa
• Pieczeń staropolska
• Rolada z boczku
• Pasztet wykwintny
• Szynka drobiowa
• Szynka wiejska
• Galaretki drobiowe
• Śledzik w śmietanie z cebulką
Sałatki 3 rodzaje do wyboru:
• Tradycyjna sałatka jarzynowa
• Sałatka z selerem , szynką i serem żółtym
• Sałatka Grecka ( sezonowo)
• Sałatka z porów i jajek
• Sałatka z kapusty pekińskiej i paluszków krabowych
• Sałatka z jajek , brokułów i kalafiora
• Sałatka makaronowa z kurczakiem grillowanym
• Sałatka z tuńczyka
Pikle 3 rodzaje
• Czosnek marynowany
• Papryka marynowana
• Pieczarka marynowana
Hotel i Restauracja Zalesie, Bochnia ul. Dąbrowskiego 1A tel.14 611-60-77 e-mail [email protected]
1 POSIŁEK - 1 do wyboru
• Filet z kurczaka grillowany z masełkiem ziołowo- limonkowym podawany z
frytkami oraz surówką sezonową.
• Filet z kurczaka grillowany zapiekany z szynką i serem mozzarella podawany
z talarkami i surówką.
• Kieszeń drobiowa z farszem mięsno- grzybowym w delikatnym sosie
porowym z półksiężycami ziemniaczanymi oraz sałatką pekińską.
• Szaszłyk drobiowy kładziony na sosie barbecue podawany z frytkami i sałatką
z marynat.
• Kabza juhasa w cieście paryskim (czyli kotlet w ½ faszerowany pieczarkami i
w ½ faszerowany jarzynkami z serem żółtym) podawana z półksiężycami
ziemniaczanymi i bukietem jarzyn w maśle czosnkowym.
• Kotlet Genuize podawany z talarkami ziemniaczanymi i surówka sezonową.
• Zawijaniec Harnaś czyli rolada faszerowana boczkiem i ogórkiem w sosie
koperkowym z ryżem i surówką.
2 POSIŁEK - 1 do wyboru , serwowany w kociołkach
• Buef Strogonoff
• Paprykarz drobiowy
• Bogracz gulasz
3 POSIŁEK - 1 do wyboru
• Pieczeń wieprzowa w sosie, kluski śląskie i surówka z modrej kapustki
•Szpadki wieprzowe z ryżem i surówką sezonową
• Roladki nadziewane słoniną i ogórkiem w sosie pieczarkowym z tortillą
ziemniaczaną i surówką sezonowa
• Schab pieczony w sosie myśliwskim podawany z kluskami śląskimi oraz
modrą kapustką
• Schab pieczony ze śliwką w aromatycznym sosie winnym z kluskami śląskimi
i modrą kapustką.
• Karczek pieczony z czosnkiem z sosem pieczeniowym z kluskami śląskimi
oraz białą kapustą
4 POSIŁEK -1 do wyboru
• Barszcz z krokietem
• Naleśnik faszerowany mięsem zapieczony w beszamelu z barszczem
czerwonym
• Żur Staropolski w chlebku
• Bigos staropolski
Cena od osoby 174 zł - cena w 2014 jest gwarantowana
Dzieci od 3 do 10 lat 50% płatne
Dzieci do lat 3 nieodpłatnie
Hotel i Restauracja Zalesie, Bochnia ul. Dąbrowskiego 1A tel.14 611-60-77 e-mail [email protected]
Na specjalne życzenie przygotowujemy
Płonące prosie podawane z kapustką zasmażaną i
ziemniakami opiekanymi, chrzanem i musztardą
Stół z chłopskim jadłem
Wykwintny bufet szwedzki
Stół deserowy
Barek alkoholowy
Desery lodowe
Fontannę czekoladową z dodatkami
Fontannę serową z dodatkami
Hotel I Restauracja Zalesie , Bochnia ul. Dąbrowskiego 1A
tel.14 611-60-77, 146119004
e-mail [email protected]
www.restauracjazalesie.com