jesienne opowieści autumn tales

JESIENNE OPOWIEŚCI
JESIENNA KREMOWA ZUPA POMIDOROWA,
PIECZONY COMBER Z JELENIA Z SOSEM Z JAŁOWCA,
TARTA ŚLIWKOWA NA CIEPŁO Z LODAMI WANILIOWYMI.
Zapraszamy na krzepiące sezonowe menu.
AUTUMN TALES
AUTUMN CREAM OF TOMATO SOUP,
ROAST SADDLE OF VENISON WITH JUNIPER SAUCE,
PLUM TART SERVED WARM WITH VANILLA ICE CREAM.
Try our comforting seasonal creations.
warsaw.intercontinental.com
Jesienne opowieści
Autumn tales
PRZYSTAWKI / STARTERS
Sałatka z karmelizowanym kasztanem i gruszką na liściach szpinaku
i brukselki, dressing limonkowy z miodem lipowym V
Spinach and Brussels sprout salad with caramelized chestnut, pear,
lime and linden tree honey dressing
24 PLN
Sałatka z burakiem, kozim serem i orzechami włoskimi,
vinaigrette z syropu klonowego V, 7, 8
Beetroot, goat cheese and walnut salad with maple syrup vinaigrette
21 PLN
ZUPA / SOUP
23 PLN
Jesienna kremowa zupa pomidorowa z makaronem fregola,
koprem włoskim i świeżymi ziołami V, 7
Autumn cream of tomato soup with fregola, shaved fennel and fresh herbs
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
Pierś z kaczki kukurydzianej, purée ze słodkiego ziemniaka,
fasolka zielona, sos jagodowy 1, 7, 8
Oven roast duck breast, sweet potato purée, green beans, blueberry sauce
68 PLN
Stek z łososia w cruście z orzechów laskowych i kasztanów,
ziemniaki dauphinoise, purée z karczocha, sos cytrusowy 4, 7, 8
Char-grilled salmon steak with hazelnut and chestnut crust,
potatoes dauphinoise, artichoke purée, citrus sauce
73 PLN
Pieczony comber z jelenia zawinięty w pancettę z sosem z jałowca,
fioletowy ziemniak truflowy i jesienne warzywa P, 1, 8
Roast saddle of venison wrapped in pancetta with juniper sauce,
truffle potatoes and vegetables
88 PLN
DESER/ DESSERT
Tarta śliwkowa na ciepło z lodami waniliowymi
Plum tart served warm with vanilla ice cream
1, 3, 7, 8
28 PLN
Gruszka gotowana w czerwonym winie z sosem sabayon
i likierem Grand Marnier 3, 8
Pear cooked in red wine with sabayon sauce and Grand Marnier liqueur
28 PLN
REKOMENDACJE SOMMELIERA / SOMMELIER RECOMMENDS
Viña Esmeralda Muscat & Gewürztraminer Torres,
Catalunya, Spain
Chardonnay Yarden, Galilee, Israel
Bouwland Pinotage, Stellenbosch, South Africa
Mas Borras Pinot Noir, Torres, Penedès, Spain
Etiuda Kwiat Czarnego Bzu
Etiuda Elderberry Flower Liqueur
22 PLN 120 PLN
40 PLN 210 PLN
28 PLN 160 PLN
42 PLN 240 PLN
12 PLN
1 zawiera gluten, 2 zawiera skorupiaki, 3 zawiera jaja, 4 zawiera ryby, 5 zawiera orzeszki ziemne, 6 zawiera soję,
7 zawiera białko mleka i laktozę, 8 zawiera orzechy, 9 zawiera seler, 10 zawiera gorczycę.
V danie wegetariańskie, P danie z wieprzowiną
1 contains gluten, 2 contains shellfish, 3 contains eggs, 4 contains fish, 5 contains peanuts, 6 contains soya,
7 contains milk protein and lactose, 8 contains nuts, 9 contains celery, 10 contains charlock.
V vegetarian course, P contains pork
All prices include VAT at the current rate / Wszystkie ceny zawierają podatek VAT zgodnie z aktualną stawką
Za dostarczenie zamówienia do pokoju zostanie doliczona do Państwa rachunku opłata w wysokości 22 PLN
Should you prefer to place order in your room, delivery fee of 22 PLN will be charged to your room account.