Informacja rynkowa - Jabłka - 38 tydzień 2011 - Fresh

TYDZIEŃ 38
26-09-2011
Sytuacja na rynku jabłek
Rynek krajowy
Początek 38 tygodnia nie przyniósł poprawy sytuacji na rynku jabłek w Polsce. Problemy
z eksportem wciąż trwały, a popyt na jabłka deserowe w kraju był niewystarczający, by utrzymać
ceny na pułapie zadawalającym producentów.
Z tego względu w analizowanym okresie ceny skupu jabłek deserowych spadły o kolejne
5 groszy na kilogramie względem cen z poprzedniego tygodnia. Jabłka większości odmian
dostępnych na rynku m. in. Szampion, Cortland, Ligol, czy Jonagold skupowane były w cenach
0,70 – 0,75 zł/kg za owoce w kalibrze 70+ i od 0,55 do 0,65 zł/kg za owoce w drobniejszych
kalibrach. Zainteresowanie tymi owocami było mizerne.
Zdecydowanie większym powodzeniem cieszyła się Gala. Jabłka tej odmiany w 38
tygodniu 2011 roku skupowały zarówno grupy producenckie, eksporterzy, jak i pośrednicy. Tak
duże zainteresowanie nie wpłynęło jednak na ceny, które od początku sezonu pozostały
stabilne.
Grupy producenckie kupowały Galę na sortowanie w cenie od 1,00 do 1,10 zł/kg za owoce w
kalibrze 70+ oraz od 0,80 do 0,90 zł/kg za owoce drobniejsze – 65+. Firmy zajmujące się
eksportem oraz pośrednicy w podobnych cenach kupowały jabłka na tzw. gotowo.
Największym powodzeniem cieszyły się czerwone sporty Gali takie jak Gala Must, Gala Royal
oraz Gala Shniga.
*
*
*
*
[zł/kg]
Tendencja zwyżkowa cen skupu jabłek przemysłowych z początkiem 38 tygodnia 2011
roku, w szczególności w rejonie Grójca, nabrała na sile. Już pod koniec 37 tygodnia większość
skupów z tego rejonu oferowała za przemysł jabłkowy od 0,48 do 0,50. Początek analizowanego
tygodnia przyniósł kolejną podwyżkę o 1 – 2 grosze na kilogramie. W pozostałych częściach
Polski na początku tygodnia nie notowano tak spektakularnych wzrostów cen skupu jabłek
przemysłowych.
0,80
W połowie tygodnia ceny
przemysłu zaczęły rosnąć także w
0,60
pozostałych rejonach sadowniczych,
0,52
0,50
a na Mazowszu wznów wzrosły
0,46
0,42
o około 2 – 3 groszy na kilogramie
0,48
0,40
0,46
0,45
0,43
względem cen poniedziałkowych
osiągając pod koniec tygodnia pułap
0,20
0,51 – 0,53 zł/kg w okolicach Grójca,
35 tydz.
36 tydz.
37 tydz.
38 tydz.
0,50 – 0,52 zł/kg w lubelskim oraz
0,49 – 0,50 zł/kg w okolicach
2011
2010
Sandomierza.
Wyk. 1. Ceny skupu [zł/kg] jabłek przemysłowych od 35 do 38 tygodnia 2010 oraz 2011 roku
TYDZIEŃ 38
26-09-2011
[zł/kg]
Ceny jabłek deserowych oferowanych w większości z analizowanych sieci w 38 tygodniu
2011 roku pozostały stabilne i wyrównwne.
Nieznacznie, bo o 10 groszy na
5
kilogramie jabłka staniały w sieci
4
Carrefour, o tą samą kwotę zdrożały
2,89 2,79
natomiast w Auchan.
3
2,49 2,49
2,29 2,39 2,47
Największą modyfikację cenową
1,87
2
w analizowanym okresie odnotowano
w Biedronce, gdzie, jabłka staniały o 60
1
groszy na kilogramie, stając się tym
0
samym
najniższymi
spośrod
Auchan
Biedronka Carrefour
Tesco
analizowanych sieci (wyk. 2).
37 tydz.
38 tydz.
Wyk. 2. Ceny sprzedaży [zł/kg] jabłek (luz) w sieciach handlowych 37 i 38 tyg. 2011 r.
*
*
*
2,5
2,00
2
[zł/kg]
1,67
1,5
1,67
1,67
1,50
1,50
1,45
1,24
1
1,10
1,15
36 tydz.
37 tydz.
1,05
0,5
WR-SRH Bronisze
SORH SA
WGRO
38 tydz.
Elizówka
Zjazdowa
*
Oferta odmianowa jabłek na
giełdach w 38 tygodniu była bardzo
bogata.
Wysoka podaż owoców tego
gatunku,
a
tym
samym
duża
konkurencja, kolejny raz wpłynęła na
spadki ich cen na niektórych rynkach
hurtowych.
O około 9 proc. staniały jabłka
na SORH w Sandomierzu. Nieznacznie
spadły także ceny na lubelskiej
Elizówce (wyk. 3).
Wyk. 3. Ceny sprzedaży jabłek Lobo [zł/kg] (wg notowań giełdowych) w 36 – 38 tyg. 2011 r.
Eksport
1
[euro/kg]
0,8
0,6
0,39
0,4
0,28
0,28
0,28
36 tydz.
37 tydz.
38 tydz.
0,2
0
35 tydz.
Ceny
sprzedażowe
jabłek
eksportowych w 38 tygodniu 2011 roku
pozostały na poziomie notowanym
tydzień wcześniej. Ze względu na kłopoty
ze skupem owoców i wzrostem kosztów
eksporterzy nie mogli już zaoferować
jabłek rosyjskim odbiorcom taniej (wyk.
4).
Staniała także Gala, a jej cena w
38 tygodniu 2011 roku wahała się od
0,34 do 0,37 euro/kg w zależności od
kalibru.
Wyk. 4. Cena sprzedażowa jabłek deserowych [euro/kg] w 35 – 38 tyg. 2011 roku.
Cena jabłek wraz z opakowaniem, spaletowanych, gotowych do wysyłki.
* 1€ = 4,4132 zł (średni kurs 19.09 – 23.09 wg NBP)