technologia kuchni

BUDYNEK SAMORZĄDOWEGO ŻŁOBKA
JEDLICZE DZ.NR 1365/36
TECHNOLOGIA KUCHNI
BUDYNEK SAMORZĄDOWEGO ŻŁOBKA
ADRES:
JEDLICZE /ul. Rejtana/
DZ. NR 1365/36
INWESTOR: GMINA JEDLICZE
ul. Rynek 6
38-160 JEDLICZE
JEDNOSTKA
PROJEKTOWA:
Branża
Projektowała
PROJEKTOWANIE ARCHITEKTONICZNE
mgr inż. arch. Elżbieta Podwińska
ul. Broniewskiego 28/7
35-206 RZESZÓW
ARCHITEKTURA
mgr inż. arch. Elżbieta Podwińska
upr.nr: A-13/93
BUDYNEK SAMORZĄDOWEGO ŻŁOBKA
DATA OPRACOWANIA
JEDLICZE DZ.NR 1365/36
III 2016
TECHNOLOGIA KUCHNI – ZESTAWIENIE URZĄDZEŃ
Lp.
Nazwa urządzenia
Wymiary
1.
Kuchnia 4 palinkowa gazowa stal ASI 304 18/10 grubość 70x70x85
1mm, palniki z niklowanego żeliwa z mosiężnymi
koronami.
Ilość
1
moc 20kW
2.
Piec konwekcyjno parowy na podstawie do 60 89x79,5x142
programów po 5 kroków każdy, automatyczny system
myjący, pojemność 6 x Gn 1/1
zas./ moc :
1
400V / 9,5kW
2A.
Okap na urzadzeniam grzewczymi pozycje
oświetleni filtry
3.
Stół roboczy ze stali nierdzewnej z rantem tylnim oraz 40x70x85
dwiema półkami
1
4.
Stół roboczy ze stali nierdzewnej z rantem tylnim oraz 75x70x85
dwiema półkami
1
5.
Zmywarka z funkcją wyparzania w 85°, komora myjąca 59,5x61x134,5
tłoczona z zaokrąglonymi narożnikami na podtawie
dedykowanej dwuwarstwowe izolowane drzwi pompy
płucząca i odpływowa komplet dozowników zużycie
wody na 1 cylk 2,3 L
1
zas./ moc :
210x90x50
1
400V / 5,15kW
5A.
Zmiękczacz wody
półautomatyczny
6.
Stół przyścienny 2 półki , z rantem tylnym oraz zlewem 140x60x85
2 komorowym + otwór na odpadki, stal nierdzewna
1
6A.
Bateria natryskowa z systemem automatycznego
uruchomienia za pomocą pociągnięcia prysznica
1
6B.
Pojemnik na podstawie jezdnej pokrywa z
otworem
1
7.
Stół roboczy ze stali nierdzewnej z rantem tylnim oraz 40x60x85
2 półkami
1
8.
Stół z 2 półkami stal nierdzewna rant tylny
1
9.
Szafa chłodnicza wykonana ze stali nierdzewnej 69,3x82,6x200,8
oświetlenie Led cyfrowa regulacja temperaury
zas./ moc :
10.
do
zmywarki
oraz
do
pieca
1
50x60x85
1
230V 0,48kW
stół ze stali nierdzewnej z rantem tylnim oraz szafką z 100x60x85
drzwiami skrzydłowymi
1
Projektowała:
mgr inż. arch. Elżbieta Podwińska
upr. nr A-13/931