KIERUNEK DIETETYKA Zagadnienia z zakresu śywienia

KIERUNEK DIETETYKA
Zagadnienia z zakresu śywienia klinicznego, których znajomość jest wymagana na
egzaminie licencjackim roku akademickim 2013/2014
1. Scharakteryzuj wskaźniki biochemiczne świadczące o stopniu niewydolności nerek
i uwzględniając ich nasilenie, określ rodzaj dietoterapii.
2. Przedstaw kryteria zaburzeń biochemicznych w ostrej niewydolności nerek i określ
poziom modyfikacji gospodarki kwasowo-zasadowej oraz wodnej.
3. W zaleŜności od etiologii kamicy nerkowej, zastosuj odpowiedni model Ŝywienia
dietetycznego.
4. Omów rolę śródbłonka w regulacji ciśnienie tętniczego i utrzymania homeostazy,
wskaŜ główne załoŜenia diety hipotensyjnej.
5. Przedstaw podział chorób zakaźnych ze względu na mechanizm zakaŜenia oraz
moŜliwości leczenia dietoterapeutycznego.
6. Omów mechanizm regulacji metabolizmu kości i przedstaw zasady terapii
Ŝywieniowej w osteoporozie.
7. Przedstaw korzyści i zagroŜenia wynikające z zastosowania diety ketogennej
w leczeniu zaburzeń nerodegeneracyjnych.
8. Omów Ŝywieniowe podłoŜe choroby refluksowej Ŝołądkowo-przełykowej GERD oraz
zalecenia dietetyczne z uwzględnieniem produktów zalecanych i niezalecanych w
dietoterapii.
9. Scharakteryzuj rolę Helicobacter Pylori w rozwoju choroby wrzodowej Ŝołądka
i dwunastnicy, przedstaw ilościowo-jakościowe zalecenia dietetyczne.
10. Omów czynniki Ŝywieniowe warunkujące zespół jelita nadwraŜliwego i rolę dietoterapii
w zaleŜności od objawów towarzyszących.
11. Omów etiopatogenezę nieswoistych stanów zapalnych jelit i dietoterapię w zespole
upośledzonego trawienia i wchłaniania pokarmów uwarunkowane pierwotnym
upośledzeniem wchłaniania jelitowego.
12. Scharakteryzuj rolę dietoterapii w przewlekłym i ostrym zapaleniu pęcherzyka
Ŝółciowego.
13. Przyczyny rozwoju stanów zapalnych trzustki oraz rola leczenia dietetycznego.
14. Przedstaw podział przyczynowy i morfologiczny niedokrwistości i rolę składników
pokarmowych.
15. Scharakteryzuj parametry biochemiczne świadczące o zagroŜeniu ustroju miaŜdŜycą
i podaj główne wskazania profilaktyki i leczenia dietetycznego.
16. Scharakteryzuj zespół objawów chorobowych związanych z występowaniem
podwyŜszonego poziomu kortyzolu w surowicy krwi i omów role dietoterapii.
17. Endokrynopatie predysponujące do wystąpienia cukrzycy i wskaŜ zasady dietoterapii.
18. Scharakteryzuj zespół nabytego upośledzenia odporności i znaczenie dietoterapii
w łagodzeniu przebiegu choroby.
19. Rola Candida albicans w przewodzie pokarmowym i czynniki warunkujące jej
namnaŜanie.
20. Omów parametry oceny skuteczności Ŝywienia pozajelitowego.