Włoskie kieszonki z concasse pomidorowym i świeżą
Transkrypt
Włoskie kieszonki z concasse pomidorowym i świeżą
Włoskie kieszonki z concasse pomidorowym i świeżą mozzarellą Autor: WINIARY Zespół doświadczonych kucharzy i dietetyków dba o jakość naszych przepisów. Winiary.pl to znak smaku i jakości. Łączny czas: 50 min. Kalorie: kcal/1 porcję Porcji: 2 Składniki: Potrawa dietetyczna, zawiera potrzebne do rozwoju białko – niezbędne do budowania odporności, witaminę C i E, a także niacynę, nieduże ilości tłuszczu i cholesterolu. Jest to dobre źródło potasu i wapnia. Smacznego! WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczysta Pierś Kurczaka w ziołach prowansalskich 1 pierś kurczaka 150 świeża mozzarella pokrojona w kostkę 3 pomidor 2 sok i otarta skórka cytryny 0,5 Notatnik świeża bazylia oliwa 1 sól pieprz Sposób przygotowania: Pierś kurczaka przed włożeniem na pergamin natnij wzdłuż, aby powstała kieszonka. Ułóż go na WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczysta pierś kurczaka w ziołach prowansalskich, a następnie smaż na patelni teflonowej. Zdejmij z patelni usmażoną pierś. Włóż do kieszonki mozzarellę i nadziej concasse pomidorowym. Concasse pomidorowe: pomidor obierz ze skóry i wyjmij z niego gniazdo nasienne. Tak przygotowanego pomidora pokrój w drobną kostkę, a następnie dodaj sól, pieprz, otartą skórkę z cytryny oraz posiekaną bazylię. Na końcu skrop wszystko sokiem z cytryny i wymieszaj z łyżką oliwy.