Pobierz artykuł

PIEKARSTWO 1/2012
| RYNEK
MAŁGORZATA ŁUCZAK
W formie
na wiosnę
Wiosna to czas, kiedy robi się cieplej, wtedy często nachodzą nas myśli o zgubieniu kilku zbędnych kilogramów…
S
zukamy cudownych diet i sposobów
na odzyskanie idealnej sylwetki i poprawy zdrowia, ale może zamiast tego
zatrzymajmy się na moment i pomyślmy
o zmianie sposobu żywienia. Podstawowym krokiem powinien być odpowiedni
dobór pieczywa, ale jak to zrobić? W końcu
w piekarniach jest tak ogromny wybór...
Poniżej przedstawiamy kilka propozycji,
które powinny ułatwić dokonanie odpowiedniego zakupu. Oto one.
Chleb ProBody
Chleb IG
Rewelacyjne rozwiązanie dla diabetyków.
Jest to pieczywo wieloziarniste o niskim
indeksie glikemicznym. W skład chleba
wchodzą między innymi: ziarna dyni,
siemię lniane, słonecznik, płatki owsiane
i otręby pszenne.
Produkt ten doceniają nie tylko osoby chore na cukrzycę, ale też z chorobami układu
krążenia. Do tego wyjątkowy aromat i wyrazisty smak powodują, że sięgają po niego
wykwintni smakosze. Średnia cena to około 4,50 zł.
Chleb Balanza
Czytelniczko, czy wiedziałaś, że dwie kromki
tego chleba zawierają dzienną dawkę kwasu foliowego? Jeżeli planujesz zajść w ciążę,
to jest to pieczywo specjalnie dla ciebie.
Kwas foliowy, zwany potocznie witaminą
B9, jest odpowiedzialny za prawidłowy
rozwój płodu, jedząc go, unikniesz anemii
i zapobiegniesz chorobom układu krążenia. To chleb nie tylko dla kobiet.
W jego skład wchodzą: biały sezam, płatki
żytnie, ziarno żyta, siemię lniane, graham
fot. Thinkstock
Jest nowością na naszym rynku. Świetne
pieczywo dla ludzi dbających o prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego.
Zawiera on około 90% mniej węglowoda-
nów i około 300% więcej białka od innych
chlebów mieszanych. Produkowany jest
z mąki sojowej oraz białka roślinnego, dodatkowo wzbogacony jest ziarnami słonecznika i sezamu. Bardzo smaczny i długo
utrzymuje świeżość (około 6 dni). Średnia
cena produktu to 7 zł.
12
RYNEK | PIEKARSTWO 1/2012
i wiele innych wspaniałych surowców. Koszt
bochenka to około 11 zł za kilogram.
Chleb Mlekuś
Jedną z najciekawszych propozycji dostępnych na naszym rynku jest Mlekuś.
Delikatny, mięciutki, o mlecznym aromacie
chlebek skierowany jest głównie do dzieci
i młodzieży w okresie wzrostu. Ze względu na dużą zawartość wapnia wspomaga
rozwój kości. Po za tym jego oryginalna
receptura powoduje, że pieczywo to zachowuje świeżość przez wiele dni.
Chleb Proteinowy
Pieczywo dostępne już na naszym rynku, przeznaczone jest dla osób będących
na ścisłej diecie – typowo białkowej lub niskowęglowodanowej. Polecany jest również osobom, które w znacznym stopniu
ograniczyły spożycie mięsa. Duża zawartość
białka wspomaga odchudzanie i powoduje
zmniejszenie zapotrzebowania na cukier.
Rynek otwiera się na coraz to nowe, ulepszone produkty. Mamy do czynienia z całkiem szeroką ofertą. Nawet najbardziej
wybredny klient powinien znaleźć coś dla
siebie. Dla każdego coś zdrowego!

reklama
13