Uchwała ws. powołania kapituły konkursu

Uchwała nr 4230/2010
Zarządu Województwa Wielkopolskiego
z dnia 29 lipca 2010 r.
w sprawie powołania kapituły konkursu „Złotnicka Premium” na najlepszy wyrób z wieprzowiny
złotnickiej oraz na najlepszego producenta wyrobów z wieprzowiny złotnickiej
Na podstawie art. 41 ust. 1 ustawy z dnia 5 czerwca 1998 r. o samorządzie Województwa
(Dz.U. z 2001 r. Nr 142, poz. 1590 ze zm.) w związku z § 13 regulaminu konkursu „Złotnicka
Premium” na najlepszy wyrób z wieprzowiny złotnickiej oraz na najlepszego producenta wyrobów z
wieprzowiny złotnickiej, zatwierdzonego uchwałą nr 3202/2009 Zarządu Województwa
Wielkopolskiego z dnia 29 października 2009 r. w sprawie przeprowadzenia konkursu „Złotnicka
Premium” na najlepszy wyrób z wieprzowiny złotnickiej oraz na najlepszego producenta wyrobów z
wieprzowiny złotnickiej, Zarząd Województwa Wielkopolskiego uchwala, co następuje:
§1
Powołuje się kapitułę konkursu „Złotnicka Premium” na najlepszy wyrób z wieprzowiny złotnickiej
oraz na najlepszego producenta wyrobów z wieprzowiny złotnickiej w składzie:
1. Przewodniczący Kapituły
Prof. dr hab. Włodzimierz Dolata - Uniwersytet
Przyrodniczy w Poznaniu - Instytut Technologii Mięsa,
2. Członek Kapituły
Prof. dr hab. Janusz Buczyński, Uniwersytet Przyrodniczy
w Poznaniu - Katedra Hodowli i Produkcji Trzody Chlewnej,
Wielkopolskie Stowarzyszenie Hodowców, Producentów
i Przetwórców Świń Złotnickich,
3. Członek Kapituły
Dr Aleksandra Swulińska – Katulska, Uniwersytet
Przyrodniczy w Poznaniu, Studium Wiejskiego Gospodarstwa
Domowego,
4. Członek Kapituły
Doc. dr hab. Karol Borzuta, Instytut Biotechnologii
Przemysłu Rolno – SpoŜywczego, Oddział Technologii Mięsa
i Tłuszczu,
5. Członek Kapituły
Jacek Marcinkowski – Wielkopolska Izba Rzemieślnicza
w Poznaniu.
§2
Kapituła dokonuje oceny eksperckiej wyrobów zgłoszonych do konkursu w oparciu o regulamin
kapituły, stanowiący załącznik nr 1 do regulaminu konkursu.
§3
Wykonanie uchwały powierza się Marszałkowi Województwa Wielkopolskiego.
§4
Uchwała wchodzi w Ŝycie z dniem podjęcia.
UZASADNIENIE
do uchwały nr 4230/2010
Zarządu Województwa Wielkopolskiego
z dnia 29 lipca 2010 r.
Zgodnie z regulaminem konkursu „Złotnicka Premium” na najlepszy wyrób z wieprzowiny
złotnickiej oraz na najlepszego producenta wyrobów z wieprzowiny złotnickiej organizator konkursu
dokona wyboru najlepszych wyrobów „Złotnicka Premium” oraz najlepszego producenta wyrobów
„Złotnicka Premium” w oparciu o ocenę ekspercką.
Zgodnie z §13 regulaminu ocena ekspercka zostanie dokonana przez powołaną przez Zarząd
Województwa Wielkopolskiego kapitułę na podstawie oceny organoleptycznej oraz wyrywkowo
dokonywanych badań laboratoryjnych. Zasady pracy kapituły określa regulamin kapituły stanowiący
załącznik nr 1 do regulaminu konkursu.
Wobec powyŜszego, podjęcie niniejszej uchwały jest uzasadnione.