[Wieprzowina] Analiza rynku na dzień 08.04.2016

[Wieprzowina]
Analiza rynku na dzień 08.04.2016
Ceny skupu żywca wieprzowego spadły o ponad 2% w ujęciu tygodniowym i >4% w ujęciu rocznym. Zaskakujący jest
>2% wzrost cen prosiąt, pomimo spadku o 10% r/r. Wskazuje to na krótkoterminowy wzrost optymizmu hodowców co
do dalszego zachowania rynku. Warto pamiętać, że obecnie kupowane prosięta wejdą do uboju przed końcem tego
roku, kiedy rynek wieprzowiny jest sezonowo najmocniejszy.
Obecna sytuacja rynkowa nie daje podstaw do nadmiernego optymizmu: ceny szynek, łopatek i karkówek utrzymują się
na niskim poziomie, przy ciągle niewielkim popycie ze strony europejskich rynków, które także zmagają się z nadpodażą
wieprzowiny. Jedynym optymistycznym zjawiskiem jest duży popyt rynku chińskiego, który stał się ‘bezpieczną
przystanią’ dla unijnych producentów.