JADŁOSPIS Ostatki w stylowym wydaniu z epoki

ZAMEK KLICZKÓW SP. Z O.O.
FOLWARK KSIĄŻĘCY
Kliczków 8, 59-724 Osiecznica
tel.: +48 75 73 40 700 do 702, fax.: +48 75 7340 703
www.kliczkow.com.pl | e-mail: [email protected]
Kliczków 15-21D, 59-724 Osiecznica
tel.: +48 75 734 0 700, 75 734 0 721, fax.: +48 75 7340 703
www.folwark-ksiazecy.com.pl | e-mail: [email protected]
JADŁOSPIS
Ostatki w stylowym wydaniu z epoki PRL
NA DOBRY POCZĄTEK DANCINGU:
Pumpernikiel z masłem roślinnym i śledziem, kieliszkiem czystej wódki lub wiśniówki polskiej
DANIE SERWOWANE PRZEZ PODAJĄCEGO DO STOŁU:
Bitki wieprzowe z sosem borowikowym podane z ziemniakami tłuczonymi
i buraczkami glazurowanymi
ZIMNY BUFET DELIKATESOWY DLA PROLETARIATU:
Zimne nóżki wieprzowe skrapiane octem spirytusowym
Smalec luksusowy z kiełbasą myśliwską, jabłkiem, cebulką prażoną i ogórkiem z beczki
Ekskluzywny i dorodny śledź bałtycki na dwa sposoby: w zalewie olejowej z siekaną cebulką i pieczonym ziemniakiem,
i ze śmietana kwaśną jabłkiem, porem i pieczonym ziemniakiem
Jajka w sosie majonezowym
Decha frykasów
Schab pieczony na zimno, pasztetowa, salceson biały i czarny, karczek pieczony, kiełbasa i kabanosy
z sosem tatarskim, musztardą i chrzanem
Pikle marynowane
Sałata ogrodowa z dodatkami i dipami
Sałata Gomułki:
Rumiane wątróbki drobiowe podane na sałacie z malinowym sosem winegret
BUFET GORĄCY DLA DYGNITARZY I BURŻUJÓW
Flaki po warszawsku
Kurczak z pieca wyluzowany bez kości
Ziemniaki gotowane w mundurkach z kefirem
Warzywa zapiekane pod sosem beszamelowym
BUFET DESEROWY:
Wuzetka
Mini ptysie z bitą śmietaną
Kompot
Kawa po turecku
Herbata
LIVE COOKING:
Przysmak towarzysza Edwarda Gierka
czyli:
Szynka pieczona w całości z zamkowego pieca.
ZAMEK KLICZKÓW SP. Z O.O.
DANE REJESTROWE:
Kliczków 8, 59-724 Osiecznica
tel.: +48 75 73 40 700 do 702, fax.: +48 75 7340 703
www.kliczkow.com.pl
e-mail: [email protected]
www.folwark-ksiazecy.com.pl e-mail: [email protected]
NIP: 612-16-85-129
REGON: 231170921
KRS: 0000161303
Strona 1 z 1
Plik: c:\users\pkoziolek\appdata\local\microsoft\windows\temporary internet files\content.outlook\00aojj2w\jadłospis prl.docx