Z cyklu: "w zdrowym ciele zdrowy duch"

Z cyklu: "w zdrowym ciele zdrowy duch" - co jeść a czego unikać, by mieć serce jak dzwon
Wpisany przez DK
Wt, 09 paź 2012
Aby mieć zdrowe serce trzeba wiedzieć jak się zdrowo odżywiać. To co spożywasz decyduje o
zdrowiu Twojego serca. Warto jest więc być świadomym które produkty i w jakich ilościach
służą Twojemu zdrowiu, których zaś powinieneś się wystrzegać jeśli chcesz zachować długo
zdrowe serce.
A) To powinieneś jeść :
1. Pomidory, ziemniaki, banany, szpinak, brzoskwinie i chudy jogurt (produkty te
dostarczają potasu, ten zaś reguluje ciśnienie krwi).
2. Razowe pieczywo, kasze, płatki owsiane, a także warzywa i owoce (zwłaszcza ze skórką)
to kopalnia obniżającego cholesterol błonnika.
3. Jagody, maliny, jeżyny, truskawki i borówki amerykańskie (to źródło kwasu
acetylosalicylowego. Ten zaś działa przeciwzakrzepowo).
4. Tłuste morskie ryby, siemię lniane, oliwa i olej rzepakowy – obfitują w nienasycone kwasy
tłuszczowe (obniżają poziom złego cholesterolu).
5. Pomarańcze, grejpfruty zawierają przeciwutleniacze, czosnek zaś allicynę (obniżają one
poziom trójglicerydów i złego cholesterolu) więc również powinny zagościć na stałe w Twoim
menu.
6. Jarmuż, gdyż zawiera cały zestaw przeciwutleniaczy (m.in. wit. C i E, beta- karoten),
cenne kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, kwas foliowy i potas. Warto pamiętać, że w jarmużu
obecna jest luteina, która działa dobrze nie tylko na wzrok. Jak wykazały badania
przeprowadzone przez naukowców z Los Angeles, chroni również przed wczesną miażdżycą.
7. Migdały, ponieważ sterole roślinne zawarte migdałach zmniejszają wchłanianie
cholesterolu z diety, a jednonienasycone kwasy tłuszczowe pobudzają wątrobę do mniejszego
wydzielania szkodliwego cholesterolu LDL na rzecz dobrego - HDL. Codzienne spożycie ok. 40
gramów migdałów może obniżyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca.
1/2
Z cyklu: "w zdrowym ciele zdrowy duch" - co jeść a czego unikać, by mieć serce jak dzwon
Wpisany przez DK
Wt, 09 paź 2012
8. Co do napojów powinieneś wypijać co najmniej 1,5 litra dziennie (zupa też się liczy).
Oprócz wody wybieraj herbatę czarną lub zieloną (zawiera dużo antyoksydantów), naturalne
soki, herbatki ziołowe.
B) Tego powinieneś unikać:
1. Jasnego pieczywa.
2. Masła, gdyż zawiera ono tłuszcze nasycone i kwasy typu trans, które sprzyjają
wytwarzaniu większych ilości cholesterolu w organizmie.
3. Wysoko przetworzonych przekąsek i soków (owocowe nadzienie w drożdżówce,
składające się głównie z cukru, nie może być uznane jako porcja owoców).
4. Tłustych mięs (zawierają tłuszcze nasycone).
5. Powinieneś również ograniczyć spożycie soli kuchennej, przypraw które ją zawierają oraz
konserw, słonych wędlin i marynat. Sól kuchenna (a dokładniej jony sodowe, które wchodzą w
jej skład) zatrzymuje wodę w organizmie, przyczyniając się do wzrostu ciśnienia tętniczego,
dlatego też dietetycy zalecają ograniczenie jej spożycia do ok. 6g/dobę.
6. Wszelkiego rodzaju Fast foodów, pizzy, frytek, chipsów, słodyczy (wyjątek stanowi gorzka
czekolada, która jest wręcz wskazana).
7. Napojów gazowanych oraz wód mineralnych z wysoką zawartością sodu i chlorku sodu
oraz napojów alkoholowych i kawy.
8. Ogólnie powinieneś zrezygnować ze smażenia potraw na rzecz przygotowywania ich na
parze. Dzięki temu zachowają swoje wartości odżywcze i nie będą zawierały tłuszczu użytego
do smażenia.
Źródło: biomedical.pl oraz nazdrowie.pl
2/2