Przepis Łowicz: Jajka faszerowane z bekonem i żurawiną
Transkrypt
Przepis Łowicz: Jajka faszerowane z bekonem i żurawiną
Jajka faszerowane z bekonem i żurawiną Składniki Opis przygotowania: Plastry bekonu smażymy na patelni do naleśników 6 jajek 1 łyżeczka majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego na chrupiące chipsy. Podczas smażenia plastry często przewracamy z jednej strony na drugą, pilnując, aby bekon się nie przypalił. Przekładamy chipsy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 8 plastrów bekonu żurawina Łowicz czerwony pieprz świeży tymianek Jajka gotujemy na twardo. Studzimy pod zimną wodą, obieramy ze skorupek. Kroimy w poprzek na pół, pamiętając o tym, aby odciąć od dołu czubki jajek (jajka będą wówczas stabilnie stały). Bardzo delikatnie wyjmujemy żółtka i przecieramy je przez małe sitko. Do żółtek dodajemy majonez, jogurt, musztardę. Mieszamy wszystko dokładnie na gładki krem. Białka jajka myjemy i suszymy. Wypełniamy białka jajek kremem z żółtek, np. przy pomocy rękawa cukierniczego. Dekorujemy czerwonym pieprzem, pełną owoców żurawiną Łowicz oraz chrupiącym chipsem bekonu. Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)