Jadłospis 28 listopada - 2 grudnia 2016 r.

JADŁOSPIS
ŚNIADANIE
II ŚNIADANIE
OBIAD
PODWIECZOREK
PONIEDZIAŁEK 28.11.2016
płatki zbożowe na mleku,
pieczywo żytnie z masłem,
polędwica, ser żółty,
liść sałaty, ogórek, kiełki,
herbata wiśniowa
kapuśniak z ziemniakami,
naleśniki z serem białym, musem
truskawkowym i śmietaną,
surówka z marchwi i jabłka,
kompot wieloowocowy
banan
grupa V i VI – szwedzki stół
alergeny: 1, 7
Alergeny:
Alergeny: 1, 3, 7, 9
bułka wieloziarnista
z masłem i miodem,
bawarka,
słupki kalarepy i marchewki
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
WTOREK 29.11.2016
bułka wieloziarnista
z serkiem twarogowym
naturalnym z rzodkiewką
i szczypiorkiem
kakao
Alergeny: 1, 7
jogurt naturalny
z owocami
i kawałkami
gorzkiej
czekolady
zupa ogórkowa z lanymi kluskami,
kotlet schabowy z ziemniakami,
kapusta zasmażana,
kompot wiśniowy
jabłko pieczone
z miodem i rodzynkami,
ciastko zbożowe,
kawa na mleku,
kiwi
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 7
Alergeny: 1, 3, 9
Alergeny: 1, 7
ŚRODA 30.11.2016
płatki jęczmienne na mleku,
bułka grahamka z masłem,
szynka, sałata, papryka,
herbata owocowa
sok jabłkowogruszkowy
tłoczony na
zimno
grupa V i VI – szwedzki stół
Alergeny: 1, 7
barszcz czerwony z ziemniakami,
potrawka drobiowa z marchewką, ryż,
surówka ze świeżego szpinaku z
pomidorem i sosem winegret,
kompot porzeczkowy
pieczywo żytnie z pastą
z wędzonego dorsza i twarogu
ogórek, szczypiorek,
herbata z cytryną,
marchewka
16:00 kanapka i napój
Alergeny:
Alergeny: 1, 7, 9
Alergeny: 1, 4, 7
CZWARTEK 1.12.2016
bułka wieloziarnista
z masłem i pomidorem,
jajko na twardo z sosem
jogurtowym ze szczypiorkiem
rzodkiewka,
kakao
Alergeny: 1, 3, 7
koktajl malinowy
z maślanki
– wyrób własny
Alergeny: 7
zupa pieczarkowa z makaronem,
pulpeciki rybne w sosie cytrynowokoperkowym, ziemniaki,
surówka z kapusty kwaszonej,
kompot truskawkowy
Alergeny: 1, 4, 9
pieczywo żytnie z masłem,
frankfurterka na gorąco,
ogórek
bawarka,
jabłko
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 7
PIĄTEK 2.12.2016
kasza kukurydziana na mleku,
bułka wieloziarnista z pastą
ze słonecznika, pomidor, kiełki,
herbata ziołowa
rodzynki,
żurawina i
migdały
grupa V i VI – szwedzki stół
Alergeny: 1, 7
Alergeny:
zupa zacierkowa,
klopsy wołowe z serem białym
w sosie warzywnym, kasza gryczana,
fasolka szparagowa,
kompot śliwkowy
Alergeny: 1, 3, 7, 9
pizza z szynką i serem
– wyrób własny,
napój z cytryną i imbirem,
marchewka
16:00 kanapka i napój
Alergeny: 1, 3, 7
ALERGENY
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (wg załącznika II do
Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady UE Nr 1169/2011 z dnia 25 sierpnia 2011 r.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki i produkty pochodne
Jaja i produkty pochodne
Ryby i produkty pochodne
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
Soja i produkty pochodne
Mleko i produkty pochodne
Orzechy
Seler i produkty pochodne
Gorczyca i produkty pochodne
Nasiona sezamu i produkty pochodne
Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na
całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w
postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
GRAMATURA POSIŁKÓW
Śniadanie:
Zupa mleczna
Pieczywo
Masło
Wędlina/ser żółty
Pomidor, ogórek
Papryka, rzodkiewka
Napój
Podwieczorek:
200 g
35 g
6g
15 g
30 g
20 g
150 g
II śniadanie:
Owoce
Warzywa
Orzechy, ziarenka
Sok świeży
80-100 g
20-30 g
5g
130 g
Obiad:
Zupa
Kotlet mielony, schabowy, z piersi kurczaka
Klops
Udko kurczaka
Mięso duszone bez panierki
Gulasz, mięso razem z sosem
Ziemniaki
Ryż, kasza, makaron
Surówka
Mizeria
Warzywa gotowane z wody
Dodatek warzywa (pasek papryki, krążek
marchewki)
250-300 g
65 g
60 g
85 g
55 g
100-120 g
150 g
80-100 g
100 g
120 g
70 g
30 g
Pieczywo
Masło
Wędlina
pomidor, ogórek, papryka, rzodkiewka
ciastko, biszkopt
ciasto
owoce
sałatka
placki ziemniaczane, racuchy
25 g
4g
15 g
20 g
40 g
100 g
50 g
70 g
100 g