Separatory tłuszczu
Transkrypt
Separatory tłuszczu
Separatory tłuszczu We wszystkich obiektach, w których powstają ścieki produkujące tłuszcz, powinny zostać zamontowane separatory tłuszczu. Reguluje to norma PN EN 1825. Tłuszcze roślinne i zwierzęce to substancje, które nie rozpuszczają się w wodzie, dlatego wprowadzenie ich do instalacji hydraulicznych może powodować problemy ze sprawnym jej funkcjonowaniem (może spowodować zmniejszenie przepustowości rury, a po pewnym czasie – zatkanie rury). Norma PN EN 1825 została wprowadzona, aby ograniczyć ilość tłuszczu wpływającego do rur kanalizacyjnych, a tym samym, aby ograniczyć ryzyko osadzania się tego tłuszczu wewnątrz przewodów rurowych i ryzyko zatkania rur. Zatkanie rury stanowi jedną z najpoważniejszych awarii, które mogą wystąpić w hotelu. Bez sprawnie działającej instalacji hydraulicznej funkcjonowanie całego hotelu jest niemożliwe: klienci nie będą korzystać z usług hotelu, w którym nie działa np. toaleta. Dlatego montaż separatorów tłuszczu jest wyjątkowo dobrą inwestycją dla właścicieli hotelu. Do podstawowych elementów składowych separatora tłuszczu należą: osadnik; preparator tłuszczu; punkt pobrania próbek (nie we wszystkich sytuacjach musi zostać zamontowana). Tłuszcz separowany jest w strefie separacji tłuszczu, a następnie pozostaje w specjalnej komorze (strefie gromadzenia tłuszczu). Osadnik to część instalacji separatora tłuszczu, która służy do grawitacyjnej separacji osadów (mułu, szlamu, piasku, żwiru). Osadnik może być zintegrowany z separatorem albo występować jako oddzielne urządzenie. Niekiedy separator tłuszczu posiada także punkt pobrania próbek. Punkt ten jest urządzeniem montowanym u wylotu separatora. Jego zadaniem jest pobór próbek oczyszczonych ścieków odpływających z separatora. Próbki są następnie badane pod kątem między innymi określenia ilości tłuszczu wypływającego z separatora. Zamontowanie separatora tłuszczu oznacza dla hotelu spore korzyści.: hotel spełnia normę PN EN 1825, działa więc zgodnie z prawem (działanie niezgodnie z ustalonymi prawnie normami może powodować nałożenie kar na obiekt hotelowy); chroni środowisko naturalne (tłuszcz spływający do ścieków wymaga dodatkowego ich oczyszczania, co jest nieekologiczne); zmniejsza ryzyko wystąpienia awarii instalacji hydraulicznej (poprzez zmniejszenie ryzyka zatkania się rury odpływowej). Separatory tłuszczu są produkowane przez wyspecjalizowane firmy. Montażem zajmuje się często hydraulik dokonujący montażu całej instalacji hydraulicznej hotelu. Niewielkie hotele, pensjonaty, ośrodki wypoczynkowe oraz domy wczasowe raczej nie korzystają z tego typu urządzeń. Zwiadowca.pl - Inwestycje Horeca Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)