Tradycje i sztuka kulinarna Chin
Transkrypt
Tradycje i sztuka kulinarna Chin
Wyczerpane.pl SOWA Sp. z o.o. ul. Hrubieszowska 6a 01-209 Warszawa Tradycje i sztuka kulinarna Chin Cena brutto: Format: 45,00 PLN 145x205 Liczba stron: 328 Rok wydania: 1995 Oprawa: Miękka Język: polski Wydawnictwo: Akademickie Dialog ISBN: 83-86483-11-3 Autor: Burski Ksawery EAN: 9788386483112 W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.