Mleko_analiza_op³acalnoœci_produkcji_ maj 2012 r

WIELKOPOLSKI OŚRODEK DORADZTWA
ROLNICZEGO w POZNANIU
Dział Ekonomiki
Opłacalność produkcji mleka krowiego - maj 2012 r.:
Celem analizy jest porównanie aktualnej ceny skupu (brutto) mleka krowiego
kl.extra z wyliczoną ceną opłacalną, lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi
(2 osoby pracujące w gospodarstwie) parytet dochodu, czyli dochód równy
z wynagrodzeniem średnim krajowym netto.
Wyliczenie ceny opłacalnej oparte jest na aktualnych kosztach produkcji
i aktualnego średniego wynagrodzenia netto (GUS).
Koszt produkcji 1 litra mleka:
koszt produkcji, to koszty bezpośrednie i pośrednie w tej produkcji, wyliczone dla
gospodarstw ze specjalizacją produkcji mleka opartej na własnych paszach objętościowych
i treściwych i zakupie dodatków paszowych.
1. dla wydajności 4 tys. l od krowy
2. dla wydajności 5 tys. l od krowy
3. dla wydajności 6 tys. l od krowy
4. dla wydajności 7 tys. l od krowy
1,29
1,19
1,13
1,08
zł/l
zł/l
zł/l
zł/l
BieŜąca średnia cena skupu mleka 1,25 zł/l, pokrywa koszty produkcji.
Uwaga: do zachowania parytetu dochodu koniecznym warunkiem jest zachowanie
parytetu nakładów pracy do normy UE, tj. 2184 godzin pracy rocznie na osobę,
wyliczone dla gospodarstwa 13,43 ha tj. średniego w Wielkopolsce oraz 2 i 3
krotnie większego. Wielkość gospodarstwa ma wpływ na wielkość produkcji, a takŜe
na koszty produkcji i cenę opłacalną, dającą parytet dochodu dla rolnika.
Nakład pracy (2 osoby) dla wymienionych wielkości gospodarstw z produkcją mleka do
nakładu pracy wynikającego z normy UE wynosi: dla gospodarstwa 13,43 ha – ok. 60 %,
dla gospodarstwa 26,86 ha – ok. 110 % i dla gospodarstwa 40,29 ha – ok.
200 % normy.
Wyliczenie cen opłacalnych
skupu 1l mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodu rolnika (2 osoby) dla załoŜonych
wielkości gospodarstw specjalistycznych w produkcji mleka:
wielkość gospodarstwa:
13,43 ha-16 krów 26,86 ha-32 krowy 40,29 ha-48 krów
dla wydajn. 4 tys. l od krowy rocznie
dla wydajn. 5 tys. l od krowy rocznie
dla wydajn. 6 tys. l od krowy rocznie
dla wydajn. 7 tys. l od krowy rocznie
2,08
1,81
1,63
1,50
zł/l
zł/l
zł/l
zł/l
1,62
1,44
1,32
1,24
zł/l
zł/l
zł/l
zł/l
Uwaga: w wyliczeniu cen opłacalnych uwzględniono dopłatę obszarową i płatność zwierzęcą.
1,46
1,32
1,22
1,15
zł/l
zł/l
zł/l
zł/l
Wykres zmienności cen skupu (zł/l) w zaleŜności od wydajności rocznej mleka od krowy
dla zachowania parytetu dochodu w gospodarstwie z zachowanym parytetem pracy.
1,70
1,62
1,60
1,44
1,50
1,40
1,32
1,24
1,30
1,20
4000
5000
6000
7000
Cena skupu mleka odpowiednia dla parytetu dochodu rolnika (2 osoby) winna
wynosić w maju 2012 r. 1,24 zł/l (dla gospodarstwa 26,86 ha uŜytków rolnych, tj.
2 razy większego od średniego w województwie i przy wydajności 7 tys. l mleka
rocznie od krowy z wyrównanym parytetem nakładów pracy dla tego rodzaju
produkcji).
BieŜąca średnia cena skupu: 1,25 zł/l, tj. 100,81 % ceny opłacalnej.
Ceny skupu i opłacalne w 2011/2012 r.
Mleko ceny 2011/12 r.
1,4
1,35
1,3
1,25
1,2
1,15
1,1
1,05
1
0,95
0,9
1,23
1,26
1,26
1,26
1,27
1,18
1,03 1,03 1,04 1,05
VI
VII
VIII
IX
1,08
1,11
X
ceny
skupu
Ceny
opłacalne
XI
1,28
1,29
1,32
1,3
1,25
1,14 1,15
XII
1,31
I
1,19
1,24
1,22 1,23
II
III
IV
V
ceny
opłacalne
Ceny
rynkowe
Wykres prezentuje miesiącami 2011/12 r. zmienność średnich cen skupu
i wyliczonych cen opłacalnych dla mleka kl. extra dla zachowania parytetu
dochodów rolnika.
Sporządził:
Jan BroŜek