Regulamin IV Powiatowego Konkursu Kulinarnego „Złota rybka”

Regulamin IV Powiatowego Konkursu Kulinarnego
„Złota rybka”
ORGANIZATOR
Starostwo Powiatowe w Chełmie
CELE KONKURSU




promowanie kuchni regionalnej, tradycyjnej i ekologicznej
propagowanie ryb jako produktu spożywczego o dużych wartościach odżywczych i szerokiej
możliwości zastosowania w kuchni
popularyzacja dań rybnych z gatunków ryb hodowanych na terenie powiatu chełmskiego
aktywizacja gospodarstw agroturystycznych, kół gospodyń wiejskich i lokalnej społeczności
ZASADY I PRZEBIEG KONKURSU
(1) Udział w konkursie jest dobrowolny.
(2) Konkurs skierowany jest do osób propagujących kuchnię regionalną, gospodarstw agroturystycznych, kół
gospodyń wiejskich z terenu powiatu chełmskiego.
(3) Konkurs odbędzie się 9 lipca 2016 r. podczas Święta Ryby w Majdanie Zahorodyńskim. Tego samego dnia
nastąpi ogłoszenie wyników i rozdanie nagród.
(4) Warunkiem udziału w konkursie jest telefoniczne lub osobiste zgłoszenie potraw konkursowych
w terminie do 1 lipca 2016 r. do Wydziału Edukacji, Kultury, Sportu i Spraw Społecznych Starostwa
Powiatowego w Chełmie, pl. Niepodległości 1, pok. 95, tel. 82 562 75 07.
(5) Uczestnicy przygotowują potrawy z ryb w kategoriach konkursowych:
 przekąski,
 zupy,
 dania główne.
Uczestnik może przygotować jedną potrawę w wybranej kategorii bądź we wszystkich. Potrawy mogą być
wykonane w dowolnym miejscu, ale powinny być dostarczone na konkurs w formie gotowej. Organizator nie
zapewnia możliwości podgrzewania potraw.
(6) Organizator powoła komisję konkursową, która oceni zgłoszone potrawy pod względem: smaku, estetyki
podania, oryginalności, związku z tradycjami kulinarnymi regionu. Komisji przysługuje prawo interpretacji
niniejszego Regulaminu oraz prawo rozstrzygania spraw, które nie zostały w nim uregulowane.
(7) Zwycięzcy (I, II, III miejsce) w poszczególnych kategoriach konkursowych otrzymają nagrody rzeczowe,
pozostali uczestnicy okolicznościowe dyplomy.
KONTAKT
Dodatkowych informacji udziela Joanna Wąsowicz, Starostwo Powiatowe w Chełmie, tel. 82 56 27 507