28 sierpień 2014 18:16 Nasi na IX Festiwalu Smaku w Grucznie

Jesteś tutaj: Aktualności >
Nasi na IX Festiwalu Smaku w Grucznie
28 sierpień 2014 18:16
Nasi na IX Festiwalu Smaku w Grucznie
IX Festiwal Smaku w Grucznie przeszedł już do historii. Warto było tutaj
przyjechać nie tylko, aby posmakować czy kupić różne tradycyjne
produkty z terenu naszego województwa lecz także z innych regionów
kraju a nawet z zagranicy. W tym roku prezentowało się prawie 150
wystawców. Były tradycyjne produkty, przetwory, miody, sery a także
stoiska z rękodziełem. Można było posłuchać różnych zespołów
muzycznych, obejrzeć pokaz maszyn rolniczych czy też psów
pasterskich.Pośród tych wystawców było również 7 stanowisk z terenu
naszej gminy.
Gminę Pruszcz reprezentowali: „Brzeźnianki”, Gminna Spółdzielnia
„Samopomoc Chłopska”, Niewieścin sp. z o. o, Arleta Bizoń z Parlina,
http://www.pruszcz.pl/blog/1_319-nasi_na_ix_festiwalu_smaku_w_grucznie.html
Strona 1/3
Genowefa Drews z Bagniewka, Renata Osojca z Topolna, pasieka
„Gucio” p. Stożek z Pruszcza.
W pierwszym rzędzie należy wymienić Gminna Spółdzielnię
„Samopomoc Chłopska” z Pruszcza, która otrzymała za polędwicę
surową gs-owską wyróżnienie. A Grand Prix smaku i I miejsce także
trafiło do Gminnej Spółdzielni za „kiełbasę kociewską prawie jak z
weka” !Na stoisku poza tym można było nabyć kabanosy, bydgoską,
galicyjską, pieprzową, zwyczajną, tatrzańska, wiejską pieczoną. A z
grilla serwowano smakowitą karkówkę, zwyczajną i kaszankę. Nie
zabrakło oczywiście pieczywa z miejscowej piekarni.
Niewieścin, sp. z o. o również serwowała szereg pyszności. Była tak
bardzo popularna polędwica długo dojrzewająca, polska długo
dojrzewająca, szynka krucha, szynka dziadka, pyszna, tatrzańska,
kabanosy, jałowcowa, myśliwska, szynka z nogą i wiele, wiele innych.
Wszystkie stoiska były dosłownie oblegane przez zainteresowanych
kupnem smacznych wyrobów.
Renata i Halina Osojca namawiały do skosztowania półgęsku
wędzonego, pasztetu zapiekanego z gęsi. Nie zabrakło kiełbasy z
gęsiny, szyjek z gęsi nadziewanych ( tzw. pipki). Klienci chętnie
nabywali smalec ze skwarkami i bez, okrasę czy też brukwiankę na
gęsinie. Na dodatek podawano chleb swojski z okrasą.
Pasieka „Gucio” jak zawsze wystawiła bogatą paletę miodów. Nowością
był miód z ostropestu. Poza tym odwiedzający chętnie zaopatrywali się
w miód rzepakowy, wielokwiatowy, lipowy, gryczany, akacjowy czy też
spadziowy. Jak zawsze na tym stoisku czekał na nabywców pyłek
kwiatowy, kit pszczeli i propolis w płynie.
Panie z Brzeźna przygotowały w tym roku szereg pyszności. W tym
czarninę z kluskami, zupę z brukwi na gęsinie, krokiety z kapustą,
mięsem, kopytka z kapustą, wiejski kociołek, naleśniki na słodko z
owocami, pierogi z ziemniakami, chlebek ze smalcem, smalec
wieprzowy, kiełbasę w słoiku. Można było kupić kawkę, herbatę, ciasto
domowe. Poza tym wspaniały sok z jabłek wyciskany na miejscu z
miętą. Warto dodać, ze dżemy do naleśników również były dziełem pań
http://www.pruszcz.pl/blog/1_319-nasi_na_ix_festiwalu_smaku_w_grucznie.html
Strona 2/3
Brzeźnianek. Dochód uzyskany na festiwalu zostanie przeznaczony na
zakupienie dodatkowych urządzeń na plac zabaw dla dzieci w Brzeźnie.
Kolejne stoisko było dziełem Arlety Bizoń. Tradycyjnie królowała
„Malina z Parlina” praktycznie do wszystkiego ( herbata, piwo, lody),
dżem z malin i syrop z kwiatu czarnego bzu.
Genowefa Drews natomiast serwowała szereg syropów i konfitur. Był
syrop z mniszka lekarskiego, kwiatu lipy, pokrzywy, kwiatu czarnego
bzu, płatków róży. A powidła zdrowotne z aronii, jarzębiny, pigwy,
czarnego bzu i płatków róży, dżem z dzikiej róży i śliwka na surowo w
occie.
W drugim dniu festiwalu na konferencji prasowej wystąpiły „Topolanki”,
które przedstawiły swoje Stowarzyszenie, jego ideę. Warto w tym
miejscu przypomnieć, iż panie z Topolna promują w swoich działaniach
stare odmiany jabłoni. Także na konferencję prasową przygotowały
jabłecznik babuni oraz znaną wśród smakoszy szarlotkę z Topolna
KP
fotorelacja
drukuj
Wróć
http://www.pruszcz.pl/blog/1_319-nasi_na_ix_festiwalu_smaku_w_grucznie.html
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Strona 3/3