Towaroznawstwo kosmetyków

KARTA PRZEDMIOTU
Kod przedmiotu
Nazwa przedmiotu
w języku
PWSZSand/KO/S/C/35, PWSZSand/KO/N/C/35
polskim
Towaroznawstwo kosmetyków
angielskim Commodity science of cosmetics
1. USYTUOWANIE PRZEDMIOTU W SYSTEMIE STUDIÓW
1.1. Kierunek studiów
kosmetologia
1.2. Forma studiów
stacjonarne
1.3. Poziom studiów
studia pierwszego stopnia licencjackie
1.4. Profil studiów
ogólnoakademicki
1.5. Specjalność
1.6. Jednostka prowadząca przedmiot
1.7. Osoba prowadząca przedmiot
PWSZ w Sandomierzu
1.8. Osoba odpowiedzialna za przedmiot
(koordynator)
dr Dorota Bądziul
dr Dorota Bądziul
1.9. Kontakt
2. OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA PRZEDMIOTU
2.1. Przynależność do modułu
C
2.2. Status przedmiotu
2.3. Język wykładowy
obowiązkowy
2.4. Semestry, na których realizowany jest przedmiot
VI
2.5. Wymagania wstępne
posiadanie
wiedzy
o
kosmetykach,
surowcach
kosmetycznych, chemii kosmetycznej oraz recepturach
kosmetycznych.
język polski
3. FORMY, SPOSOBY I METODY PROWADZENIA ZAJĘĆ
3.1. Formy zajęć
wykład, ćwiczenia laboratoryjne
3.2. Sposób realizacji zajęć
zajęcia prowadzone w pomieszczeniu dydaktycznym PWSZ w Sandomierzu
3.3. Sposób zaliczenia zajęć
wykład – egzamin, ćwiczenia laboratoryjne - zaliczenie z oceną
3.4. Metody dydaktyczne
wykład informacyjny, opis, prelekcja, dyskusja, wyjaśnianie zagadnień
problemowych, konsultacje, wykorzystywanie technicznych środków
dydaktycznych, wskazanie metod samodzielnego dochodzenia do wiedzy,
prezentacje wybranych zagadnień w grupie, ćwiczenia laboratoryjne
podstawowa
3.5.
Wykaz
literatury
1. Marzec Alicja: Chemia kosmetyków. Surowce, półprodukty, preparatyka
wyrobów, Wyd. TNOiK „DOM Organizatora” 2009.
2. Glinka Ryszard, Glinka Marzena: Receptura kosmetyczna z elementami
kosmetologii, Wydawnictwo Oficyna Wydawnicza MA, Łódź 2008.
3. Dzienniki Urzędowe.
4. Ustawa o kosmetykach
5. Normy – PN, ISO – 9000, ISO - 14000, ISO 22716 – Kosmetyki. Przewodnik
GMP
1. Urbaniak Maciej: Zarządzanie jakością – teoria i praktyka, Wydawnictwo
Difin, Warszawa 2004.
uzupełniająca 2. Karaszewski Ryszard: TQM – teoria i praktyka, Wydawnictwo DOM
Organizatora, Toruń 2001.
4. CELE, TREŚCI I EFEKTY KSZTAŁCENIA
4.1. Cele przedmiotu
C1. Przedmiot pozwala nabyć umiejętności z zakresu technik analiz fizykochemicznych i mikrobiologicznych
posługując się normami polskimi i międzynarodowymi.
C2. Celem zajęć laboratoryjnych jest udoskonalenie praktycznych umiejętności wytwarzania wybranych
produktów kosmetycznych oraz badania i kontroli jakości surowców oraz preparatów kosmetycznych.
4.2. Treści programowe
1. Aspekty prawne wytwarzania kosmetyków. Normy polskie i międzynarodowe.
2. Fizykochemiczne i mikrobiologiczne metody oceny kosmetyków oraz zasady ich doboru w zależności
od typu produktu kosmetycznego.
3. Badanie oraz kontrola surowców kosmetycznych, kontrola toku produkcyjnego, badania końcowe wyrobu
kosmetycznego.
4. Wymagania dotyczące produktów kosmetycznych i ryzyko związane z ich użytkowaniem.
5. Systemy zapewnienia jakości wg ISO – 9000 i ISO – 14000.
6. System Dobrej Praktyki Produkcyjnej w przemyśle kosmetycznym.
7. HACCP, REACH, TQM.
4.3. Efekty kształcenia
Student, który zaliczył przedmiot
Kod
Odniesienie do efektów kształcenia
w zakresie WIEDZY:
W01
Objaśnia najważniejsze zagadnienia związane z kosmetykami; ich
składem, recepturowaniem, metodami wytwarzania oraz sposobami
ich aplikacji.
dla kierunku
dla obszaru
K_W10
M1_W04
w zakresie UMIEJĘTNOŚCI:
U01
Formułuje procedury niezbędne w procesie wytwarzania
kosmetyków, badania i kontroli jakości surowców oraz preparatów
kosmetycznych dokonując oceny przydatności środków, metod
i form.
M1_U08
K_U11
M1_U10
w zakresie KOMPETENCJI SPOŁECZNYCH:
K01
Jest świadomy dynamicznego rozwoju współczesnej kosmetologii,
dlatego rozumie potrzebę ustawicznego doskonalenia zawodowego
w zakresie składu i funkcji poszczególnych grup kosmetyków,
recepturowania, metod wytwarzania, badania i kontroli jakości
surowców, preparatów kosmetycznych. oraz sposobów aplikacji
kosmetyków.
K_K01
M1_K01
4.4. Metody weryfikacji efektów kształcenia
Forma oceny
Efekt
Egzamin Egzamin
Zadania do
Referat
Ćwiczenia
Projekt Kolokwium
Dyskusje
kształcenia
ustny
pisemny
wykonania Sprawozdanie
laboratoryjne
W01
U01
K01
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
4.5.
Efekt
kształcenia
W01
U01
K01
Kryteria jakościowe uzyskania oceny w danym zakresie efektów kształcenia
ocena
dostateczny/dostateczny plus
dobry/ dobry plus
bardzo dobry
(3/ 3,5)
(4/ 4,5)
(5)
Objaśnia wybrane zagadnienia Objaśnia najważniejsze
Objaśnia wszystkie omawiane
związane z kosmetykami; ich
zagadnienia związane
zagadnienia związane
składem, recepturowaniem,
z kosmetykami; ich składem,
z kosmetykami; ich składem,
metodami wytwarzania oraz
recepturowaniem, metodami
recepturowaniem, metodami
sposobami ich aplikacji.
wytwarzania oraz sposobami ich wytwarzania oraz sposobami ich
aplikacji.
aplikacji.
Formułuje wybrane procedury Formułuje większość
Formułuje wszystkie wymagane
niezbędne w procesie
wymaganych procedur
procedury niezbędne w procesie
wytwarzania kosmetyków,
niezbędne w procesie
wytwarzania kosmetyków, badania
badania i kontroli jakości
wytwarzania kosmetyków,
i kontroli jakości surowców oraz
surowców oraz preparatów
badania i kontroli jakości
preparatów kosmetycznych
kosmetycznych dokonując
surowców oraz preparatów
dokonując oceny przydatności
oceny przydatności środków,
kosmetycznych dokonując
środków, metod i form.
metod i form.
oceny przydatności środków,
metod i form.
Rozumie potrzebę
ustawicznego doskonalenia
zawodowego w zakresie
składu i funkcji
poszczególnych grup
kosmetyków, recepturowania,
metod wytwarzania, badania
i kontroli jakości surowców,
preparatów kosmetycznych
oraz sposobów aplikacji
kosmetyków.
Rozumie potrzebę ustawicznego
doskonalenia zawodowego w
zakresie składu i funkcji
poszczególnych grup
kosmetyków, recepturowania,
metod wytwarzania, badania
i kontroli jakości surowców,
preparatów kosmetycznych
oraz sposobów aplikacji
kosmetyków, jak również zna
skutki braku takich działań.
Rozumie potrzebę ustawicznego
doskonalenia zawodowego
w zakresie składu i funkcji
poszczególnych grup kosmetyków,
recepturowania, metod
wytwarzania, badania i kontroli
jakości surowców, preparatów
kosmetycznych oraz sposobów
aplikacji kosmetyków, zna skutki
braku takich działań, jak również
rozumie ich wieloaspektowe
następstwa.
5. BILANS PUNKTÓW ECTS - NAKŁAD PRACY STUDENTA
Kategoria
Udział w zajęciach dydaktycznych określonych w planie studiów
Obciążenie studenta
Studia
Studia stacjonarne
niestacjonarne
30+15
15+15
Samodzielne przygotowanie do zajęć
50
65
Wykonanie powierzonych zadań
20
20
Udział w konsultacjach
3+2
2+2
Przygotowanie do egzaminu/zdawanie egzaminu
10
10
Obciążenie związane z zajęciami praktycznymi
15
15
Obciążenie związane z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału
nauczycieli akademickich
Sumaryczne obciążenie pracą studenta
50
34
130
129
5
5
PUNKTY ECTS za przedmiot