Pieczony boczek podany z Trio z Zielonych Warzyw gotowanymi na

BONDUELLE / PRZEPIS / PRZYSTAWKA / WIEPRZOWINA / PIECZONY BOCZEK PODANY Z TRIO Z ZIELONYCH WARZYW GOTOWANYMI NA PARZE Z PUREE DYNIOWO MARCHWIOWYM I SOSEM MIODOWO MUSZTARDOWYM
Pieczony boczek podany z Trio z Zielonych
Warzyw gotowanymi na parze z puree
dyniowo - marchwiowym i sosem miodowo
musztardowym
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
OCENA
brak
KATEGORIE
WIEPRZOWINA
PRZYSTAWKA
DODANE PRZEZ
MARIUSZ GACHEWICZ
PODOBNE PRZEPISY
Spaghetti bolognese
Polędwica z dorsza z Trio
Zielonych Warzyw
Przegrzebki na musie z
kalafiora z zielonymi
warzywami i chipsem z
bekonu
Kurczak kukurydziany z kaszą
kuskus na zielonych
warzywach oraz sosem z nutą
owoców leśnych
SKŁADNIKI:
Trio Zielonych Warzyw
MINUTE (1000 g)
Boczek surowy (1000 g)
Puree dyniowe (200 g)
Miód (100 g)
Kardamon i (do smaku)
Papryka ostra (do smaku)
Czosnek (do smaku)
Sól i pieprz (do smaku)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Młoda Marchewka
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
(200 g)
Musztarda z gorczycą (100 g)
Masło (100 g)
Imbir posiekany (10 g)
Gałka muszkatołowa (do
smaku)
Tymianek (do smaku)
Rozmaryn (do smaku)
Boczek zamarynować w ziołach, miodzie i papryce. Odstawić na ok.
12h, następnie upiec w temp. 220 st. przez 10 min., aby skórka była
chrupiąca a następnie zmniejszyć temp. do 160 st. i piec aż boczek
zmięknie. Imbir podsmażyć z jednym ząbkiem czosnku i marchewką,
doprawić solą, pieprzem, kardamonem i gałką muszkatołową. Gdy
produkty zmiękną zmiksować i połączyć z puree dyniowym. Mieszankę
warzyw podsmażyć na maśle z dodatkiem cukru i soli. Na talerz
wyłożyć puree, na nim ułożyć boczek, dookoła wyłożyć warzywa a
całość oblać sosem miodowo–musztardowym.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Trio Zielonych Warzyw
MINUTE
MASA NETTO:
2500 g
Młoda Marchewka
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
MASA NETTO: 2210 g
ODCIEK: 1935 g
POJEMNOŚĆ: 3100 ml
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Trio Zielonych Warzyw pod
pierzynką kremowego sosu
limonkowo-pieprzowego
Grillowany boczek z serem
feta na Mieszance Słonecznej
Krewetki na zielonych
warzywach
Placki z puree dyniowego z
wędzonym łososiem i śmietaną
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL