Rolnictwo ekologiczne. Prezentacje. - 11-12-2015

Rolnictwo ekologiczne. Prezentacje. - 11-12-2015
by Alicja ?epek - Blog dla Rolnika - http://strefa.agro.pl
Rolnictwo ekologiczne. Prezentacje.
by Alicja ?epek - czwartek, Listopad 12, 2015
http://strefa.agro.pl/rolnictwo-ekologiczne-prezentacje-krystyna-i-waldemar-szyszka/
Gospodarstwo ekologiczne prowadzone przez ma??e?stwo Krystyn? i Waldemara
Szyszka znajduje si? w Strzeszewie w gminie Wicko w powiecie l?borskim. Pa?stwo Szyszka s?
doskona?ym przyk?adem, ?e na niewielkiej powierzchni u?ytków rolnych, bo oko?o 2,90 ha,
mo?na bardzo dobrze funkcjonowa? i osi?gn?? wysok? wydajno?? plonów. Produkuj? m.in.
borówk? ameryka?sk?, malin?, leszczyn? oraz ro?liny ozdobne.
Od kiedy prowadzi Pan gospodarstwo ekologiczne i sk?d wzi?? si? pomys? na ekologi??
Gospodarstwo posiada certyfikat ekologiczny oko?o 10 lat. Zawsze chcia?em robi? co? odmiennego i
spróbowa?em nowo?ci jak? wówczas by?a ekologia. A potem cz?owiek „przesi?k?” ju? do ko?ci t?
ekologi?. Gospodarstwo jest ma?e i typowe uprawy rolne nie dawa?y dochodowo?ci i zacz?li?my
eksperymentowa? z borówk? oraz malin?. Pocz?tkowo by?o to kilkana?cie arów i od razu nastawili?my
si? na sprzeda? bezpo?redni?.
Z kim g?ównie Pan wspó?pracuje, kto jest g?ównym odbiorcom?
Odbiorca to g?ównie klient indywidualny. Ale podj?li?my wspó?prac? z dwoma sklepami stacjonarnymi
w L?borku i chcia?bym podkre?li?, ?e s? to sklepy ma?e. Tylko w ten sposób mam pewno??, ?e
sprzedawane s? tam wy??cznie moje produkty. Jest równie? zainteresowanie sprzeda?? produktów do
sklepów internetowych . Klienci, którzy raz spróbowali wracaj? i odkrywaj? nowe smaki, bo borówki
mamy a? 3 gatunki.
Co lub kto u?atwia Panu prac? na gospodarstwie?
Na pewno to, ?e lubi? wykonywa? t? prac?, charakter mój – zaci?cie i to, ?e nie znosz? pora?ek.
Wychodz? z za?o?enia, ?e je?eli si? czego? podejmuj?, to musi to wyj??! Z pewno?ci? w codziennych
pracach pomagaj? mi typowe maszyny, takie jak glebogryzarka, kosy, ci?gnik. ?wietnie eliminuje
chwasty ?ció?kowanie gruntu np. w?ókninami czy folami. Oczywi?cie ?ona bardzo mi pomaga oraz
dzieci, które mam wra?enie zarazi?y si? tym; prze?ywaj? jak s? wi?ksze zbiory.
Czy uwa?a Pan, ?e mo?na utrzyma? si? z gospodarstwa prowadzonego w systemie ekologicznym?
Oczywi?cie, jest to dochodowe gospodarowanie. My z ?on? jeste?my tego przyk?adem. Przy
systematycznej pracy, ch?ciach oraz szczerych intencjach mo?e to by? dobry biznes. Ale trzeba mie?
dobry kontakt z klientem, trzeba by? przede wszystkim uczciwym. Nie ma co kombinowa?, bo odbije si?
to na jako?ci owoców, a klient to wyczuje.
Jakie sukcesy odniós? pan do tej pory w dziedzinie ekologii?
1/2
Rolnictwo ekologiczne. Prezentacje. - 11-12-2015
by Alicja ?epek - Blog dla Rolnika - http://strefa.agro.pl
Na pewno rok 2010 by? dla nas bardzo dobry. Zaj?li?my wtedy III miejsce w etapie wojewódzkim
Konkursu Na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne. Po tym wydarzeniu posypa?y si? telefony, wzros?o
zainteresowanie, bardzo si? wtedy rozwin?li?my. No i w tegorocznym konkursie wyró?nienie, przy tak
du?ej konkurencji, równie? jest dla nas sukcesem.
Jakie plany na najbli?sze lata? My?li Pan o wprowadzeniu czego? nowego do produkcji?
Z ka?dym rokiem staramy si? wprowadza? co? nowego, próbujemy sadzi? nowe odmiany. Na przyk?ad
b?dziemy likwidowa? malin? letni?, poniewa? krzewy s? do wymiany i zamiast niej planujemy uprawia?
rokitnik. Staramy si? pod??a? za mod?, a skoro jest du?e zainteresowanie ludzi, bo pytaj? o rokitnik, to
spróbujemy. Marzy mi si?, ?eby u nas w Polsce dzia?a? taki system jak we Francji. Tam ludzie podpisuj?
z rolnikami tzw. umow?, ?e np. raz w tygodniu b?d? odbiera? konkretne produkty w tzw. paczce – taki
kontrakt pomi?dzy konsumentem a producentem.
Wywiad przeprowadzi?a:
Agnieszka Jereczek
Zespó? Ochrony ?rodowiska i Ekologii PODR w Gda?sku
_______________________________________________
PDF generated by Kalin's PDF Creation Station
2/2
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)