NATURA FOOD VII Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i

2014-10-03
NATURA FOOD VII Międzynarodowe Targi Żywności
Ekologicznej i Regionalnej
Targi są najważniejszą branżową imprezą w Polsce, dedykowaną bioproduktom, ekożywności oraz
produktom regionalnym i tradycyjnym. NATURA FOOD to niepowtarzalna okazja do bezpośredniego
kontaktu z funkcjonującymi na polskim rynku producentami ekoproduktów i wysokiej jakości
żywności niskoprzetworzonej. Każdego roku w imprezie uczestniczy blisko 300 wystawców i 12
tysięcy zwiedzających. Są wśród nich przedstawiciele kadry menedżerskiej, rolnicy, producenci,
przetwórcy, właściciele sklepów oraz dystrybutorzy żywności wysokiej jakości z różnych regionów
Polski i zagranicy: Litwy, Węgier, Wielkiej Brytanii, Włoch, Republiki Czeskiej, Niemiec, w tym roku
również z Japonii.
Handel żywnością ekologiczną to poważny i trudny biznes. Targom towarzyszyć będzie szereg
spotkań i konferencji branżowych przeznaczonych dla producentów artykułów ekologicznych oraz
właścicieli i pracowników sklepów, w tym:Akademia Biokuriera, seminaria w ramach BIObiznes
Forum. Po raz pierwszy odbędzie się I Forum EKObranży, poświęcone zagadnieniom handlu i
sprzedaży w biznesie eko żywności. W programie Forum znajdą się panele o ciekawej
tematyce: „Dokąd zmierza eko branża”, „W jakim kierunku zmierza handel detaliczny i hurtowy w
ekobranży”, a także „Rozwój i specyfika kanałów dystrybucji produktów ekologicznych i
prozdrowotnych”. Forum jest organizowane przez MTŁ oraz Wydawnictwo Media Experts. Już po raz
trzeci eksperci z IFOAM EU, europejskiej struktury Międzynarodowej Federacji Rolnictwa
Ekologicznego, poprowadzą Międzynarodową Konferencję. W tym roku jej tematem, budzącym wiele
dyskusji, będzie nowa perspektywa dotyczącą rozwoju i promocji rolnictwa ekologicznego w UE.
Program targów obfituje również w sympozja i prelekcje dotyczące branży naturalnej żywności,
zdrowego stylu życia oraz degustacji lokalnych specjałów niemal ze wszystkich zakątków Polski.
Wśród atrakcji zaplanowano warsztaty i pokazy kulinarne, prowadzone przez wybitnych kucharzy i
miłośników gotowania – Grzegorza Łapanowskiego orazGrzegorza Cileckiego. Na
odwiedzających czekać będzie również Strefa FOOD TRACK cullinary show, w ramach której
zorganizowany zostanie m.in. konkurs dla blogerów na najsmaczniejszy i najzdrowszy zestaw
śniadaniowy dla uczniów pn. „Eko śniadanie = lepsze wkuwanie”. Miłośnicy dobrej kuchni będą
mogli wziąć udział w prezentacji dotyczącej bezglutenowej kuchni wegańskiej, pn. „Gryczane bliny z
hummusem, majonezem z kalafiora i wegańskim kawiorem”, prowadzonej przez Atelier Smaku. Na
smakoszy czarnego, orzeźwiającego napoju czeka Strefa Miłośników Kawy, a w niej prezentacje
nt. sztuki jej parzenia i domowych sposobów przygotowywania napoju, ozdabiania kawy mlekiem
oraz o pochodzeniu i uprawie tej rośliny.
Nie zabraknie dyskusji o ważnych aspektach życia w stylu eko. Stowarzyszenie STOP NOP
zorganizuje prelekcję pt.„Zdrowy Styl Życia a Szczepienia”. Gratka czeka na miłośników drobiu,
którzy wezmą udział w warsztatach pt.„Hodowla drobiu zgodnie z naturą - czy to w ogóle jest
możliwe”. Zupełnie nowym tematem, który pojawi się na targach jest żywność modyfikowana
genetycznie. Poświęcone zostanie jej seminarium Instytutu Spraw Obywatelskich INSPRO pt. "Wolne
od GMO? Chce wiedzieć”.
Targi to również możliwość udziału w ciekawych konkursach. W konkursie o Złoty Medal NATURA
FOOD 2014 jury sprawdzi jakość prezentowanych produktów ekologicznych, tradycyjnych i
naturalnych. Już po raz siódmy rozstrzygnięty zostanie też konkurs Tygiel Smaków, a jego
uczestnicy będą prezentować produkty na stoisku Urzędu Marszałkowskiego Województwa
Łódzkiego. Z kolei w ramach konkursu Tradycyjne Smaki Regionu swoje umiejętności
zaprezentują uczniowie szkół gastronomicznych.
Równolegle z NATURA FOOD odbędą się III Targi Ekologicznego Stylu Życia beECO. To
wydarzenie dla producentów ekologicznych środków czystości do mycia, prania i sprzątania,
kosmetyków naturalnych, a także ubrań dla dzieci z wysokiej jakości bawełny. Po rocznej przerwie
jednym z gości targów będzie „zakręcona” wielbicielka stylu eko, ceniona wokalistka Reni Jusis,
która poprowadzi warsztaty pn. „Ekologicznie = ekonomicznie, czyli 10 pomysłów na oszczędne i
naturalne rozwiązania na co dzień”.
Targi NATURA FOOD & beECO są przyjazne dzieciom. Przez cały okres ich trwania rodzice, będą
mogli zostawić maluchy pod czujnym okiem opiekunów, którzy zgodnie z zasadą uczyć bawiąc,
zainspirują maluchy do ekologicznych gier i zabaw. Charakter Strefie EKO dziecka nada kadra
Przedszkola Ekologicznego EKOLUDEK.
Impreza odbędzie się w hali Expo - Łódź przy al. Politechniki 4.
poprzednie następne