Wyświetl PDF - Nestlé Nutrition Institute
Transkrypt
Wyświetl PDF - Nestlé Nutrition Institute
FOCUS Bezpośrednie konsekwencje dla zdrowia dziecka wywołane przez wczesne, nieodpowiednie odżywianie obejmuje zwiększone ryzyko zachorowań oraz śmiertelności z powodu choroby oraz opóźnienie rozwoju umysłowego i motorycznego dziecka. Reprint za zgodą: Ann Nutr Metab 2012;61(suppl 1):29–37 Światowe strategie żywieniowe stosowane w dzieciństwie i ich wpływ na stan zdrowia. Lindsay H. Allen Praktyczne wnioski Jeśli rodziny nie stać na zastosowanie pokarmów pochodzenia zwierzęcego w diecie dziecka, stosowane powinno być wzmacnianie przy pomocy proszków zawierających mikroelementy lub suplementy lipidowe, co może zapobiec niedoborom mikroelemntów. Zalecana lektura Dror DK, Allen LH: The importance of milk and other animalsource foods for children in low-income countries. Food Nutr Bull 2011;32:227–243 © 2013 Nestec Ltd., Vevey/S. Karger AG, Basel E-Mail [email protected] 0-6 m-cy karmienie piersią 6 mc-2-3 lata karmienie piersią + posiłki uzupełniające ASF (mięso, ryby, jaja, mleko, nabiał) owoce + warzywa zboża + rośliny strączkowe wysoki koszt Aktualna wiedza Od lat 70. ubiegłego wieku, w celu zapobieżenia niedożywieniu i zahamowaniu rozwoju, rekomendacje żywieniowe dla dzieci skupiały się na wyłacznym karmieniu naturalnym od narodzin do 6 miesiąca życia oraz wprowadzeniu wysokiej jakości posiłków uzupełniających w połączeniu z karmieniem naturalnym do ukończenia 2 roku życia. W latach 80. i pierwszej połowie lat 90. uznano, że zahamowanie wzrostu powodowane jest brakiem mikroelementów w dietach dzieci. żywienie dziecka „pierwszy 1000 dni” niski koszt Spostrzeżenia Posiłki uzupełniające w krajach rozwijających się są często ograniczone do pokarmów zbożowych i strączkowych, jednakże ważnym jest, by dodać owoce, warzywa i pokarmy pochodzenia zwierzęcego by wypełnić zapotrzebowanie dziecka na mikroelementy. Wprowadzenie mleka i nabiału lub ryb i mięsa w dietach dzieci mieszkających w krajach rozwijających się jest związane z szybszym wzrostem, przyborem wagi i lepszym stanem intelektu człowieka. Zalecenia dotyczące żywienia dzieci od urodzenia do 2-3 lat. Wysoki koszt często uniemożliwia rodzinom w krajach rozwijających się wprowadzenia do diety swoich dzieci pokarmów pochodzenia zwierzęcego (Animal Source Foods).