Zupa krem z ogórka Kotleciki jajeczne ze słonecznikiem

Zupa krem z ogórka
●2
kostki rosołowe
warzywne
lub drobiowe
● 30 dag ogórków
● mały kremowy
serek topiony
● 2 łyżki mąki
ziemniaczanej
● vegeta, pieprz
● łyżeczka posiekanego
lub suszonego
koperku
● 200 ml śmietanki
łowe. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kawałki.
Następnie miksujemy i wlewamy do wywaru. Doprawiamy vegetą.
2. Serek kroimy w kostkę,
mieszamy ze śmietanką
i wlewamy do zupy. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną
wymieszaną w małej ilości
wody. Gotujemy 15 minut.
Doprawiamy pieprzem. Posypujemy koperkiem.
RADY Barbary Beredy
Można ją podawać z chruPRZYGOTOWANIE
1. Zagotowujemy 1,25 litra piącymi grzankami lub
wody, dodajemy kostki roso- groszkiem ptysiowym.
Polecam ją
tym, którzy
wciąż żyją
w biegu.
Barbara Bereda,
Legionowo
Kotleciki jajeczne ze słonecznikiem
● 7 jajek
● 2 średnie cebule
● pęczek szczypiorku
● 2 łyżki pestek
słonecznika
tartej, słonecznik i szczypiorek. Wbijamy surowe jajko.
Mieszamy na jednolitą masę.
Doprawiamy solą, pieprzem,
vegetą i przyprawą do jajek.
4. Z masy formujemy niewielkie kotlety. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu
stron na rozgrzanym oleju na
złoty kolor.
● bułka tarta
● sól, pieprz ziołowy
● przyprawa do potraw
z jajek
● vegeta
● olej do
smażenia
PRZYGOTOWANIE
1. Szczypiorek myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Słonecznik podsmażamy na patelni posmarowanej odrobiną
oleju, aż się zezłoci.
2. Cebule obieramy i kroimy
w małą kostkę. Smażymy na
rozgrzanym oleju, aż się lekko
zrumieni.
3. 6 jajek gotujemy na twardo.
Studzimy, obieramy i ścieramy
na tarce o małych oczkach.
Dodajemy cebulę, łyżkę bułki
Staram się każde danie
tak urozmaicić, aby było
pożywne i smaczne.
Agata Brzana, Iwonicz
Przyślij przepis 35