Rumuńska paprykowa Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem
●
●
●
●
●
●
●
2 pomidory
2 ogórki
cebula
kapusta pekińska
mały majonez
2 puszki tuńczyka
w oleju
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Kapustę oczyszczamy,
kroimy na pół i szatkujemy.
2. Pomidory i ogórki myjemy. Ogórki obieramy i kroimy z pomidorami w niewielką kostkę. Cebulę obieramy
i drobno siekamy.
3. Tuńczyka osączamy, lekko rozdrabniamy i miesza-
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
my z warzywami. Dodajemy
majonez. Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy.
RADY Agnieszki Platy
Efektownie się prezentuje
w szklanej salaterce.
Czas przygotowania
30 minut
Ilość porcji 4-5
Z wycieczki
do Wiednia
zostały mi
wspomnienia
i ten wspaniały przepis.
Agnieszka Plata, Olszana
Rumuńska
paprykowa
●
●
●
●
●
●
●
●
1 szkl. ryżu
4 papryki
4 duże pomidory
4 średnie cebule
pęczek koperku
2 łyżki oliwy
łyżka octu
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Ryż gotujemy na sypko
według przepisu na opakowaniu. Papryki pieczemy,
aż skórka zacznie ciemnieć. Usuwamy skórkę
i gniazda nasienne. Miąższ
kroimy w cienkie paski.
2. Pomidory i koperek myjemy i osuszamy. Pomidory
kroimy w paski. Cebule
obieramy i wraz z koperkiem drobno siekamy.
3. Ryż mieszamy z warzywami. Skrapiamy octem
i oliwą. Doprawiamy.
W Rumunii upieczone
papryki przechowuje się
w zamrażarkach. Później
wystarczy je odpowiednio
wcześniej wyjąć.
Justyna Perkuć,
Wałbrzych
Przyślij przepis 39