Klasa 1 TB - Technik żywienia i usług gastronomicznych (1/2 klasy)

Technikum
Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych
symbol cyfrowy: 343404
4-letni okres nauczania
30 tygodni w roku szkolnym
Rok szkolny
Rok 2013/14
szkolny 2013/14 - 2017/18
Klasa 1 TB - Technik żywienia i usług gastronomicznych
(1/2 klasy)
Obowiązkowe zajęcia edukacyjne
L.p.
podbudowa: gimnazjum
Przedmioty ogólnokształcące
1.
Język polski
2.
Język angielski
3.
Język niemiecki
4.
Wiedza o kulturze
5.
6.
Historia
Wiedza o społeczeństwie
7.
Podstawy przedsiębiorczości
8.
Geografia
9.
Biologia
10.
11.
Chemia
Fizyka
12.
Matematyka
13.
Informatyka
14.
15.
16.
Wychowanie fizyczne
Edukacja dla bezpieczeństwa
Zajęcia z wychowawcą
K.Biedrzycki, E.Jaskółowa, E.Nowak. Świat do przeczytania . STENTOR.
Nr dopuszczenia 545/1/2012
D.Spencer. Gateway 1. Nr dop. 421/1/2012, Gateway 2 . Nr dop. 421/2/2012
K.Łuniewska, Z.Wąsik, U.Tworek, M.Zagórna. Alles klar. Zakres podstawowy 1a
(dla uczniów rozpoczynających naukę języka), Alles klar. Zakres podstawowy 1b
(dla uczniów kontynuujących naukę języka). Nr dop. 255/2/2010
M.Bokiniec, B.Forysiewicz, J.Michałowski, N.Mrozowiak - Nastrożna, G.Nazaruk, M.Socha,
Świętochowska. Spotkania z kulturą. Podręcznik do wiedzy o kulturze dla liceum i
technikum. NOWA ERA. Nr dopuszczenia 449/2012
S.Roszak, J.Kłaczkow. Poznać przeszłość. Wiek XX . NOWA ERA. Nr dop. 525/2012
-----------------J.Kobro, Z.Smutek. Podstawy przedsiębiorczości. Podręcznik do szkół
ponadgimnazjalnych . OPERON
B. Lenartowicz, M. Wójcik Czas na geografię. Kształcenie w zakresie podstawowym. Wyd.
PWN. Nr dopuszczenia 355/2011
Emilia Bonar,Weronika Krzeszowiec-Jeleń, Stanisław Czachorowski Biologia na czasie.
Zakres podstawowy. Wyd. Nowa Era . Nr dopuszczenia 436/2012
R. Hassa, A. Mrzigod. J.Mrzigod „To jest chemia” Wyd. Nowa Era. Nr dop. 450/2012
M. Fijałkowska Świat fizyki. Kształcenie z zakresie podstawowym. Nr dop. 394/2011
W. Babiański, L. Chańko, D. Ponczek Matematyka1. Zakres podstawowy i rozszerzony.
Wyd. Nowa Era. Nr dopuszczenia 360/1/2011
Grażyna Koba Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych – zakres podstawowy. MIGRA.
Nr dopuszczenia 536/2012
----------------------------------------------------
Kształcenie zawodowe teoretyczne
17.
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii
18.
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
19.
Zasady żywienia
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. M. Zientkiewicz. Wyposażenie zakładów
gastronomicznych . WSiP. Rok dopuszczenia 2013
M. Konarzewska. Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Rea. Cz. I.
Nr dopuszczenia 26/2007
H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska. Zasady żywienia.
Planowanie i ocena . WSiP. Rok dopuszczenia 2013
Kształcenie zawodowe praktyczne
20.
Procesy technologiczne w gastronomii
M. Konarzewska. Technologia gastronomiczna z towaroznastwem . Rea. Cz. I.
Nr dopuszczenia 26/2007