USA - Informacja na temat eksportu na rynek USA przetworow z

INFORMACJE NA TEMAT EKSPORTU PRZETWORÓW Z
NIEWIELKIM DODATKIEM MIĘSA, PRODUKTÓW MLECZNYCH
SPECJALNEGO ŻYWIENIOWEGO PRZEZNACZENIA I PRZETWORÓW
MLECZNYCH DO USA
1. Wymogi sanitarno-weterynaryjne przy eksporcie na rynek amerykański
określają
następujące agencje administracji federalnej USA:
- Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS),
- Food Safety and Inspection Service (FSIS),
- Food and Drug Administration (FDA).
2. W zakresie produktów spożywczych wymienionych w wzmiankowanym
piśmie
w USA obowiązują następujące reguły:
• Produkty mleczne specjalnego żywieniowego przeznaczenia
Wymogi sanitarne określa FDA, dodatkowe wymogi obowiązują przez
produktach przeznaczonych dla niemowląt. APHIS wymaga od eksportera
przedłożenia świadectwa pochodzenia (certificate of origin) wydanego przez
właściwy organ kraju eksportera,
• Przetwory z niewielkim dodatkiem mięsa wieprzowego
Zgodnie z wymogami FSIS, mięso wieprzowe może pochodzić wyłącznie od
producentów znajdujących się na liście zakładów dopuszczonych przez FSIS do
eksportu do USA. Eksporter musi uzyskać pozwolenie importowe (import
permit) wydawane przez APHIS. W przypadku wieprzowiny istotne jest uznanie
Polski przez USA za kraj wolny od chorób zwierzęcych CSF i CSD. Obecnie
APHIS we współpracy z GIW prowadzi procedurę uznania Polski w zakresie tych
chorób.
• Przetwory z niewielkim dodatkiem mięsa wołowego
Tego typu przetwory podlegają restrykcjom w dostępie do rynku USA z
uwagi na zagrożenie chorobą BSE
• Przetwory z niewielkim dodatkiem mięsa baraniego
Obowiązują podobne wymogi jak przy imporcie produktów z dodatkiem
mięsa wołowego.
• Przetwory z niewielkim dodatkiem mięsa drobiowego
Zgodnie z wymogami FSIS, mięso drobiowe może pochodzić wyłącznie z
zakładów, upoważnionych przez FSIS do eksportu do USA. Inspekcja FSIS w
polskich zakładach drobiarskich jest przewidziana na październik br. Nie
przygotowano dotąd ze strony GIW wniosku o wszczęcie procedury uznania
Polski przez APHIS za kraj wolny od chorób drobiu. Jest ona podobna jak w
przypadku mięsa wieprzowego.
• Przetwory z niewielkim dodatkiem mięsa ryb
Wymogi w tym zakresie określa FDA.
• Przetwory z niewielkim dodatkiem mięsa króliczego
Wymogi w tym zakresie określa FSIS.
• Przetwory mleczne
Wymogi w zakresie tych produktów określa FDA. Eksporter musi przedłożyć
świadectwo pochodzenia (certificate of origin) wydane przez organ właściwy
kraju eksportera.
3. Wymogi sanitarno-weterynaryjne przewidują, że przetwory zawierające mniej niż
2% mięsa drobiowego i produkty zawierające mniej niż 3% mięsa wieprzowego lub
wołowego podlegają FDA.
Należy zaznaczyć, że wymogi szczegółowe związane są m.in. z typem technologii
przetwarzania żywności np. obróbką termiczną czy z innymi składnikami
produktu przetworzonego. Każdorazowo w tego typu przypadkach należy
uzyskiwać stosowną informację właściwego organu administracji federalnej USA.