menu weselne 210 nowe

Menu weselne
Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą
Toast lampką szampana
Obiad:
• Rosół z makaronem lub krem z pieczarek
Mięsa (do wyboru 5 rodzajów po 3 porcje na osobę)
- rolada śląska wołowa
- rolada śląska wieprzowa
- udka z kaczki
- muszelki drobiowe z porem i serem
- schabowy z nakładką serowo -pieczarkową
- pałeczki drobiowe na ostro
- filet po hawajsku
- sakiewki nadziewane warzywami
- faszerowane podudzia z kurczaka
kluski śląskie, ziemniaki z koperkiem, ziemniaki purre
• sos pieczeniowy
• surówki/sałatki (do wyboru 4 rodzaje)
- czerwona kapusta na ciepło
- biała kapusta zasmażana
- buraczki
- pekińska z dodatkami
- marchewka na słodko
- mix sałat zielonych
− kapusta biała
− mizeria
•
•
•
•
•
Deser:
puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną
• tort weselny
• ciasto (2 porcje na osobę)
• patery owoców
• kawa/herbata
Zimne zakąski:
półmisek mięs pieczonych, wędlin i serów
• ryba po grecku lub ryba opiekana
• galaretki drobiowe
śledzie ( do wyboru: w oleju, w śmietanie, salsa)
• szparagi w szynce w sosie tatarskim
• sałatki do wyboru 2 rodzaje
- gyros
- chińska
- makaronowa
- grecka z serem feta
- jaja molle na sałatce jarzynowej
• pieczywo jasne i ciemne
Kolacja I:
•
•
mięsa (do wyboru 3 rodzaje po 1,5 porcji na osobę)
- szaszłyk drobiowy
- cordon blue
- grillowana pierś z kurczaka
-stek z karkówki w sosie własnym
− kotlet de volaille
− udko z kurczaka nadziewane
− filet pod pierzynką jarzynowo- serową
• frytki lub ryż z warzywami
bukiet warzyw, surówka z sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej
Kolacja II
Udziec pieczony z ziemniaczkami i kapustą serwowany przez Szefa Kuchni
Kolacja III:
do wyboru 2 rodzaje:
• barszcz z krokietem
• bogracz
• flaki
• bigos
• żurek z jajkiem
Woda, soki,napoje gazowane – bez ograniczeń
Cena menu: 210zł/ osobę ( z poprawinami)
Dodatkowo oferujemy:
Stół Wiejski- 6zł/os.
Na Państwa życzenie istnieje możliwość skomponowania i skalkulowania Menu według własnego
pomysłu (po konsultacji z Szefem Kuchni).