Przychodzi dziecko - Poradnia dietetyczna Warszawa

DIETA rozszerzanie diety
Przychodzi dziecko
do dietetyka
ROZSZERZANIE DIETY NIEMOWLĘCIA
BUDZI WIELE WĄTPLIWOŚCI, TYM
BARDZIEJ ŻE ZALECENIA WCIĄŻ SIĘ
ZMIENIAJĄ. JEŚLI CHCECIE WIEDZIEĆ,
JAK JADŁOSPIS WASZEGO DZIECKA
OCENIA SPECJALISTA, PISZCIE DO NAS!
JOANNA
NEUHOFF-MURAWSKA
specjalistka do spraw
żywienia i dietetyki
z Centrum Zdrowia Dziecka
Tekst KAROLINA OPONOWICZ-ŻYLIK
KOMENTARZ EKSPERTKI
Koniec nocnego karmienia
MARTA HUSZCZA I JULKA, 15 MIESIĘCY
Julka nie chce niemowlęcych dań
ŚNIADANIE Julka je kaszkę na mleku modyfikowanym (ok. 200 ml), czasem
gotową, czasem owsiankę, kaszę mannę albo Sinlac. Do tego owoce (kilka winogron,
banan, cząstki jabłka czy gruszki) i kompot domowy z niewielką ilością cukru.
DRUGIE ŚNIADANIE O tej porze na stole Julki pojawiają się np.: smakowy serek homogenizowany albo jogurt i owoce, pieczywo razowe z masłem i pomidor
lub ogórek, twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką, mozzarella z pomidorem.
Dziewczynka dostaje też co kilka dni jajko na twardo, z którego chce jeść tylko białko
(żółtko jest potem zużywane do zupki). Do picia woda mineralna lub kompot.
ZUPA Mama przyrządza Julii domowe zupy (ok. 150 ml). Zupy są treściwe,
oprócz warzyw i mięsa zawierają też np. kaszę jęczmienną, soczewicę czy makaron.
Jedyne przyprawy to zioła i oliwa z oliwek lub olej rzepakowy.
DRUGIE DANIE Porcja mięsa albo ryby z warzywami: gulasz z kaszą gryczaną,
gołąbki, ryba gotowana na parze lub pieczona z dodatkiem gotowanych warzyw. Julka
lubi też potrawy mączne: knedle z owocami, kopytka, kluski ziemniaczano-dyniowe.
KOLACJA Porcja kaszki na mleku, ok. 200 ml, zjadana łyżeczką (lub makaron
z sosem pomidorowym i parmezanem albo pieczywo chrupkie z serkiem i owocami).
WIECZORNE MLEKO Julka wciąż budzi się na mleko późnym wieczorem.
Wypija ok. 210 ml. Pewnie udałoby się z tego zrezygnować, ale rodzice martwią się,
czy bez tej porcji mleka dieta córeczki byłaby odpowiednio zbilansowana.
48
DZIECKO LUTY 2012
TO WARTO ZMIENIĆ
W doborze produktów brakuje jedynie surowych warzyw podawanych jako dodatek
do obiadów. To, że Julka zna i akceptuje smak pieczywa razowego, jest naprawdę
godne pochwały. Jednak warto podkreślić, że dzieciom do lat trzech można podawać
również biały chleb i bułki. Czasem dieta z dużą ilością ciemnego pieczywa, grubych
kasz i produktów strączkowych zawiera zbyt wiele błonnika jak na przewód
pokarmowy malucha, co skutkuje np. bólami brzuszka. Jeżeli jednak dziecko
czuje się dobrze i oddaje prawidłowe stolce, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zjadało
produkty, które przez całe jego dorosłe życie będą dla niego polisą zdrowotną.
Uczulam także rodziców na zawartość cukru w diecie córeczki. Julka pije
kompoty będące jego źródłem. Lepiej, żeby słodkie serki homogenizowane
pojawiały się w diecie malucha sporadycznie. Częściej stawiałabym
na wspomniane przez mamę twarożki z rzodkiewką i szczypiorkiem.
Sery mozzarella i parmezan są bogate w sól, powinny pojawiać się sporadycznie.
Rodzice zastanawiają się, czy rezygnacja z porcji wieczornego mleka to dobry
pomysł. Rzeczywiście, z jednej strony, ze względu na zęby dziecka, powinno się
już niedługo zaprzestać karmienia w nocy, z drugiej strony, każda porcja mleka
to dostarczenie do organizmu niezbędnego wapnia. Odpowiedź, co należy zrobić,
jest prosta: dziecko w wieku 1-3 lata powinno codziennie wypić (lub zjeść w formie
kaszki) ok. 600 ml mleka, a dodatkowo zjeść ok. 40 g serka twarogowego. Julka
wypija i zjada łącznie 400 ml mleka (śniadanie i kolacja).
Jeżeli jeszcze w ciągu dnia zje dodatkową kaszkę lub jogurt, to sprawa załatwiona. O 22-23 zaproponowałabym
jej wodę do picia. Bardzo możliwe, że Julka szybko
przestanie budzić się o tej porze i będzie smacznie
spała do samego rana!
FOT. ALINA GAJDAMOWICZ, GETTY IMAGES/FPM
TO JEST PRAWIDŁOWE
Julka to bardzo zdrowo odżywiająca się mała dziewczynka. Wygląda na to, że rodzice
dbają o to, żeby wykształcić u córeczki prawidłowe nawyki żywieniowe.
W menu małej jest sporo produktów, których wiele innych dzieci nawet nie widziało,
jak np. soczewica, ciemne pieczywo, ryby, nie mówiąc już o świeżych owocach.