Orientalna potrawka z kurczaka Kebab z kaszą i
Transkrypt
Orientalna potrawka z kurczaka Kebab z kaszą i
Kebab z kaszą i brokułem Mój mąż lubi to danie też na zimno. Karolina Smoleń, l ń Lublin L bli filet z kurczaka przyprawa kebab 10 łyżek kaszy jaglanej ● brokuł ● 2 łyżki masła ● 12,5 dag fety ● 4 łyżki majonezu ● 6 ząbków czosnku ● 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich ● olej ● 4 łyżki śmietany 18-proc. ● sól, pieprz ● ● ● Moja córeczka zajada się tą potrawką. Sławomir Put, Wrocław Orientalna potrawka z kurczaka podwójny filet z kurczaka ● po 2 łyżki masła i oleju ● puszka mleczka kokosowego ● przyprawy: kurkuma, curry, cynamon, pieprz kajeński, sól, pieprz ● ćwiartka limonki ● łyżka miodu ● 2 łyżeczki mąki ● op. mrożonego szpinaku w liściach ● 3 ząbki czosnku ● 20 dag ryżu ● natka pietruszki ● PRZYGOTOWANIE 1. Filety myjemy, osuszamy i kroimy w kawałki. Posypujemy solą i pieprzem, oprószamy mąką. Smażymy na łyżce masła z olejem. 2. Gdy mięso się zrumieni, wlewamy mleczko kokosowe. Zagęszczamy mąką wymieszaną z małą ilością wody, doprawiamy. Dodajemy łyżkę miodu i sok wyciśnięty z limonki. Mieszamy. Dusimy ok. 20 minut, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec dodajemy posiekaną natkę. 3. Szpinak dusimy na łyżce masła z drobno posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Ryż gotujemy na sypko. Potrawkę z kurczaka podajemy z ryżem i szpinakiem. PRZYGOTOWANIE 1. Fileta kroimy w plasterki, smażymy, pod koniec posypując przyprawą kebab. 2. Gotujemy kaszę bez soli. Przelewamy zimną wodą. 3. Różyczki brokułu gotujemy bez soli. Smażymy na maśle i rozdrabniamy. 4. Kaszę mieszamy z brokułem i fetą, dodajemy czosnek, śmietanę i majonez, doprawiamy. Podgrzewamy. Podajemy z mięsem. RADY Sławomira Puta Mleczka kokosowego używam zamiast śmietany. Jest zdrowsze, a potrawa ma lepszy smak. Przyślij przepis 25